Depois das quedas inéditas em 2003, a indústria de alimentos começa a tomar o rumo da recuperação das vendas. Segundo pesquisa do Instituto AC Nielsen, o […]
Por Humberto Tavares 1 Nós pecuaristas travamos uma luta desigual com os frigoríficos na definição do preço de equilíbrio da carne. Somos em número muito grande, […]
As programações de abate permanecem longas em boa parte das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, com destaque para São Paulo, Triângulo Mineiro, Mato Grosso do Sul […]
Não é segredo para ninguém. Este ano o Brasil deve consolidar a posição de maior exportador de carne bovina do mundo, conquistada em 2003. Isso, claro, […]
Direcionada pelo aumento nos preços das carnes de aves (no contexto da gripe do frango e da escassez de carne bovina exportável devido às barreiras impostas […]
O consumo de carne bovina na Argentina mostra uma recuperação significativa em relação a 2002 e 2003. Este fenômeno, no entanto não quebra a tendência descendente […]
Durante os últimos 40 anos, uma série de fatores, incluindo maior facilidade de transferência da produção e tecnologias de processamento, desenvolvimento econômico e mudanças no estilo […]
Sem dinheiro no bolso, consumidores compraram menos carne bovina nos últimos meses. A conjuntura refletiu na redução dos preços cobrados pelo varejo. Pesquisa do Departamento de […]