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16 de janeiro de 2003
16 de janeiro de 2003
Por Maity Zopollatto1 e Luiz Gustavo Nussio2 Silos do tipo “bag” vêm se tornando populares nos Estados Unidos, e, no Brasil, a sua utilização também é […]
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13 de janeiro de 2003
13 de janeiro de 2003
A indústria de carne bovina dos Estados Unidos está lançando um novo plano de ataque para livrar o produto da bactéria E.coli O157:H7. Com a conclusão […]
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10 de janeiro de 2003
10 de janeiro de 2003
A proteína da soja apresenta grande degradabilidade ruminal. Segundo Sniffen et al. (1992), 100g de proteína bruta (PB) da soja proporcionam aproximadamente 10g PB como nitrogênio […]
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19 de dezembro de 2002
19 de dezembro de 2002
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Definição de carne, classificação dos produtos cárneos e autenticidade alimentar Na indústria de alimentos, o processamento deve ser definido como qualquer […]
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22 de novembro de 2002
22 de novembro de 2002
O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Marcus Vinicius Pratini de Moraes, participa hoje, em Guapiaçu (SP), do lançamento do Teen Beef. Trata-se de um […]
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21 de novembro de 2002
21 de novembro de 2002
Por Gabriela Aferri1 A exemplo do que vem ocorrendo nos Estados Unidos, os setores envolvidos na cadeia da carne bovina têm se mobilizado no sentido de […]
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12 de setembro de 2002
12 de setembro de 2002
A ConAgra Foods, segunda maior companhia de processamento de alimento dos EUA, prevê para este mês a conclusão da venda de sua operação de carne bovina […]
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20 de junho de 2002
20 de junho de 2002
A evolução humana progrediu da era da agricultura para a era da industrialização e, agora, vivemos na era da informação. A nossa sociedade vive atualmente em […]
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5 de junho de 2002
5 de junho de 2002
A Smithfield Foods Inc., maior indústria de processamento de carne suína do mundo, propôs comprar a totalidade ou uma parte da Farmland Industries e prometeu US$ […]
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17 de abril de 2002
17 de abril de 2002
Os Estados Unidos vêm instalando uma série de medidas com o objetivo de garantir, cada vez mais, a qualidade dos alimentos. Bons exemplos disso são os […]
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25 de março de 2002
25 de março de 2002
Nos últimos anos, diversas empresas de Uberlândia e região têm apresentado crescimentos consideráveis, tanto em volume quanto em valores movimentados com exportações. Hoje pelo menos 20 […]
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4 de março de 2002
4 de março de 2002
Decreto que reduziu alíquota de ICMS vence em abril, empresários dizem que aumento de carga tributária é inviável. Frigoríficos de Minas Gerais podem reduzir as atividades, […]
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