16 de fevereiro de 2006

Considerações sobre a colheita de forragens para ensilagem

Por Patrick Schmidt 1 e Luiz Gustavo Nussio 2 1. Introdução Com a proximidade do fim do verão, é hora do pecuarista começar a se preocupar […]
9 de fevereiro de 2006

Plano APPCC na produção de carne – parte 2

Por Carlos Vladimiro Málaga Peña 1 Aplicar os princípios do APPCC: Principio 1. Identificar os perigos e as medidas preventivas. A equipe deve conduzir uma análise […]
7 de fevereiro de 2006

Brasil Certificação: Novo SISBOV facilita negociações com importadores

As novas mudanças anunciadas para reestruturação do Sistema Brasileiro de Identificação de Origem Bovina e Bubalina (SISBOV) são positivas, afirma Vantuil Carneiro Sobrinho, diretor-operacional da Brasil […]
7 de fevereiro de 2006

Alianças estratégicas: o lucro que virá de fora da porteira

Por Francisco Vila1 Encaminhando o capítulo “aftosa” para o arquivo histórico do ano de 2005, o nosso foco agora deve se voltar para a ameaça estrutural […]
1 de fevereiro de 2006

Toledo lança software de gerenciamento de frigoríficos

A Toledo do Brasil, está lançando o MWS (MoveWeigh System – sistema de controle de transações com peso), software específico para frigoríficos que permite o gerenciamento […]
30 de janeiro de 2006

Interação

Por Luiz Villela1 Rastreabilidade + responsabilidade = saúde + pecuária forte A Pecuária Brasileira convive atualmente com persistente depreciação no valor da arroba, infelizmente demonstrando de […]
26 de janeiro de 2006

Consumidor procura menor preço ou maior emoção

O varejo como um todo está passando por um processo de reinvenção. Isso inclui supermercados, lojas de conveniência, shopping centers, lojas de departamento e o varejo […]
24 de janeiro de 2006

Plano APPCC na produção de carne – parte 1

Por Carlos Vladimiro Málaga Peña 1 Um dos aspectos de qualidade percebida pelo consumidor é a inocuidade. E este aspecto também interessa não só a indústria, […]
24 de janeiro de 2006

Fazendo a diferença com a certificação de qualidade – 1

Por Anderson Polles1 Após longo período de redação, sofrer restrição orçamentária e sobreviver a aftosa que abateu não só o rebanho, como também a economia do […]
23 de janeiro de 2006

Quais erros você já cometeu?

Erros causam trauma, atrapalham, marcam as pessoas, desanimam, desmotivam. O erro é algo perturbador. Por isso buscamos consolo na máxima de que errar é humano! Pessoas […]
23 de janeiro de 2006

MS: abatido o último rebanho suspeito de febre aftosa

O rebanho da Fazenda Bonanza foi abatido neste domingo em conseqüência de um acordo entre o proprietário, José Moacir Turquino, e o Iagro. Os animais foram […]
18 de janeiro de 2006

A economia do manejo correto

Como consultora global e auditora de plantas frigoríficas na Austrália, Europa, América do Norte, Ásia, América Central e América do Sul, eu reconheço o quanto os […]