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10 de junho de 2003
10 de junho de 2003
Por Daniel Pereira Alexandre1 Algumas pessoas crêem que os cuidados que visam a qualidade da carne terminam no frigorífico, mas a maioria delas nem imagina o […]
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9 de junho de 2003
9 de junho de 2003
Por Carlos Vicente Cidade1 O objetivo desse artigo é, a partir de uma análise do desenvolvimento do agronegócio brasileiro, mostrar aos produtores rurais a necessidade de […]
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2 de junho de 2003
2 de junho de 2003
Por Carlos Vicente Cidade1 Se existir algum beneficiado direto com o processo de reestruturação produtiva da cadeia de pecuária de corte, esse é o consumidor, pois, […]
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29 de maio de 2003
29 de maio de 2003
Hoje, dia 29 de maio, exatamente quando se cumprem 34 dias do fechamento do período de comentários no Registro Federal, o Serviço de Inspeção Sanitária Animal […]
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26 de maio de 2003
26 de maio de 2003
Por Gérson Simão1 Promovido pela Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), o Brazilian Cattle Genetics surgiu em virtude da constatação de que o zebu brasileiro, […]
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9 de maio de 2003
9 de maio de 2003
O tempo passa e o assunto rastreabilidade continua notícia constante e com opiniões as mais conflitantes possíveis. A principal desavença tem sido quem deve arcar com […]
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8 de maio de 2003
8 de maio de 2003
O mercado físico do boi gordo começa a dar os primeiros sinais de que o processo de queda de preços tende a parar por aqui. Essa […]
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8 de maio de 2003
8 de maio de 2003
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Como o consumidor poderá chegar à conclusão de que a carne a ser consumida está ideal para o consumo, se o […]
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30 de abril de 2003
30 de abril de 2003
Pelo menos 90 churrascarias ligadas à Achuesp (associação do setor) farão uma semana de promoções no período da Feicorte, em junho. Os objetivos da promoção são […]
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24 de abril de 2003
24 de abril de 2003
Por Luiz Meneghel Neto1 Recentemente, uma Missão Técnica da União Européia esteve no Brasil e não aprovou o sistema de rastreabilidade bovina adotado no país. Criado, […]
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24 de abril de 2003
24 de abril de 2003
O processo de certificação da carne vem mostrando a toda a cadeia que este é um conceito que veio para ficar. “Dentro da prática de campo […]
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16 de abril de 2003
16 de abril de 2003
A recuperação de áreas em processo de degradação é um dos temas mais discutidos entre técnicos e produtores. Nos últimos artigos desta série, foram abordados temas […]
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