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9 de abril de 2003
9 de abril de 2003
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou que solicitará informações adicionais nos cinco padrões propostos referentes às informações de carnes e animais domésticos que […]
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4 de abril de 2003
4 de abril de 2003
Uma das principais dúvidas da maioria dos pecuaristas brasileiros é quanto à reforma e/ou recuperação de pastagens, o que motivou a publicação da primeira versão deste […]
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28 de março de 2003
28 de março de 2003
Há doze meses, a entidade Quality Meat Scotland (QMS), da Escócia, anunciou que a partir de uma data não especificada do ano de 2003, somente carnes […]
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21 de março de 2003
21 de março de 2003
Dando continuidade ao artigo anterior, vamos enfatizar novamente a necessidade de seguirmos as recomendações básicas do processo de produção de silagens para obtermos resultados satisfatórios, sem […]
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21 de março de 2003
21 de março de 2003
Introdução Os consumidores de carne bovina se preocupam com o preço, higiene, aspectos nutritivos e características gustativas. Dentre as características gustativas, a maciez é o atributo […]
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20 de março de 2003
20 de março de 2003
A técnica de superovulação é um dos passos fundamentais no programa de transferência de embriões em bovinos. Tem como objetivo estimular, através de administração de hormônios, […]
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18 de março de 2003
18 de março de 2003
Por Alexandre Carvalho1 Primeiramente é preciso entender a definição de: “sustentável” para que se possa desenvolver um raciocínio a respeito do assunto. Pesquisando-se em diversos dicionários, […]
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21 de fevereiro de 2003
21 de fevereiro de 2003
O problema das barreiras sanitárias em Alagoas será discutido na segunda-feira (24) numa audiência pública entre pecuaristas e governo do Estado. Na pauta, as questões que […]
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21 de fevereiro de 2003
21 de fevereiro de 2003
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A procura pela consistência na qualidade, recentemente tem se mostrado um ponto importante para o consumidor. Para isso, deve-se levar em […]
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4 de fevereiro de 2003
4 de fevereiro de 2003
Por André Galassi Gargalhone1 É bom começarmos analisando se a qualidade está intrínseca ao processo de certificação ou se certificar um produto indica que o mesmo […]
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31 de janeiro de 2003
31 de janeiro de 2003
Por Angélica S C Pereira1 A textura da carne é a primeira característica avaliada entre diversas outras, quando se mencionam os aspectos qualitativos buscados na produção […]
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30 de janeiro de 2003
30 de janeiro de 2003
A possibilidade de eliminação total dos subsídios concedidos a agricultores da União Européia foi descartada pelo comissário de Comércio da UE, o francês Pascal Lamy. Durante […]
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