Da mesma forma que outras diversas nações, o Brasil tem apresentado, principalmente em anos mais recentes, alterações graduais, porém contínuas, em seu ambiente sócio-econômico e demográfico. […]
Os Estados Unidos vêm instalando uma série de medidas com o objetivo de garantir, cada vez mais, a qualidade dos alimentos. Bons exemplos disso são os […]
O município de Satuba, em Alagoas, foi palco, na última quarta-feira (10/04), do lançamento dos trabalhos de divulgação da campanha de vacinação contra a febre aftosa, […]
Durante a semana recebemos mais um contato de um leitor que vem acompanhando essa discussão com o seguinte comentário: “Achei bastante oportunos os comentários a respeito […]
Devido a perguntas originadas pelos dois radares anteriores, pretendemos, nesse terceiro artigo, descrever o processo de obtenção de raspa e tentar esclarecer algumas dúvidas. A utilização […]
Aparecida Carla de Moura Silveira1 Introdução Kosher ou Kasher ou Cásher é a definição dada aos alimentos preparados de acordo com as leis judaicas de alimentação […]
Silo “bunker” Parecido com o tipo trincheira, porém construído em áreas planas, com paredes de madeira ou alvenaria, escorados por palanques ou vigas inclinadas, recebendo no […]
A exigência para os exportadores brasileiros de carne bovina adotarem a rastreabilidade dos rebanhos a partir do segundo semestre ainda está muito confusa no País. A […]
Introdução A produção de silagens de alta qualidade depende de um armazenamento das forragens e outros produtos ou subprodutos agrícolas destinados à alimentação animal, em locais […]