processo Archives - Página 7 de 39 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de novembro de 2007

Nelore do Brasil fecha parceria com Frigoestrela

A partir de agora o Programa de Qualidade Nelore Natural - PQNN contará com um novo ponto de operação, o frigorífico Frigoestrela. A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil - ACNB fechou parceria com o frigorífico para ampliar as ações desenvolvidas pelo PQNN que tem o objetivo de padronizar e fixar um produto de qualidade e com garantia de origem para o consumidor.

29 de novembro de 2007

Cade condena quatro frigoríficos por cartel

O Cade (Conselho Administrativo de Defesa Econômica) condenou os frigoríficos Mataboi, Bertin, Minerva e Franco Fabril no processo que investigava a prática de cartel. Com isso, serão obrigados a pagar multa de 5% do faturamento em 2004.

20 de novembro de 2007

EUA aprovam certificação de carnes do Uruguai

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) aprovou o Programa de Certificação de Carnes do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC) e voltou a reconhecer este programa como um sistema confiável.

14 de novembro de 2007

Bittencourt assume a presidência do CICB

O executivo Luiz Augusto Siqueira Bittencourt assumiu a presidência do Conselho Diretor do Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil (CICB). Até então ele era diretor-executivo do órgão. A decisão consolida o processo de profissionalização dos quadros do CICB.

13 de novembro de 2007

Marfrig fecha trimestre com lucro 142% maior

O Marfrig está comemorando um lucro líquido de R$ 31,7 milhões no terceiro trimestre deste ano, 142% maior que no mesmo período de 2006. "Isso reflete o aumento da venda de produtos com maior valor agregado e a melhor eficiência no processo produtivo, ampliada pelas oportunidades geradas por nossa presença em outros países além do Brasil, como o Uruguai, a Argentina e o Chile", comentou o diretor de Relações com Investidores do Marfrig, Ricardo Florence.

23 de outubro de 2007

JBS inaugura terminal de contêineres em Cubatão

Com um investimento de R$ 11 milhões, a JBS inaugurou um terminal de contêineres em Cubatão (SP), visando garantir a logística nas entregas. O novo terminal tem capacidade para receber e armazenar 240 contêineres/reefers, podendo acondicionar até 6 mil toneladas de carne. Além disso, há espaço para abrigar até 600 contêineres vazios e estacionamento para 80 caminhões. Esta infra-estrutura permite centralizar as operações logísticas de exportação e obter maior controle de toda a cadeia envolvida no processo, incluindo a correta refrigeração dos alimentos.

18 de outubro de 2007

Agricultura e conservação: incentivo ou punição?

A discussão é a seguinte: o governo federal está elaborando um zoneamento agroecológico e a partir dele, e com base no aprimoramento do zoneamento agropecuário tradicional, vai elaborar ações para que a ocupação do território brasileiro, por meio da produção agropecuária, se dê em bases ambientalmente mais sustentáveis. Embora seja prematuro julgar o que vem por aí como resultado, o momento ainda permite discussões de cunho conceitual sobre implementação de políticas que emergirão a partir desse trabalho.

17 de outubro de 2007

Utilização de aditivos químicos na ensilagem da cana-de-açúcar

A constatação de fermentações indesejáveis em silagens de cana-de-açúcar, atingindo perdas excessivas e podendo prejudicar o desempenho animal, despertou grande interesse da comunidade científica em solucionar esses problemas por meio do uso de aditivos, que inseridos durante o processo de ensilagem fossem capazes de alterarem a rota fermentativa verificada nessas silagens, bem como reduzirem as perdas no valor nutritivo desses volumosos, por meio da inibição da população de leveduras produtoras de etanol.

27 de setembro de 2007

Uruguai amplia certificação para exportar à UE

Até o final de outubro, o Uruguai poderá contar com a homologação do Programa de Carne Natural Certificada através das normas Eurepgap, impostas pelas maiores redes de supermercados da Europa, uma vez que se iniciou um trabalho para obter o certificado facultativo da União Européia (UE), que permitirá exportar cortes diretamente ao público, com as informações requeridas pelo consumidor.

24 de setembro de 2007

Argentina: 40% da Cota Hilton em mãos estrangeiras

O processo de venda de frigoríficos argentinos está fazendo com que 40% da Cota Hilton fiquem em mãos estrangeiras, recebendo assim um subsídio de US$ 70 milhões anuais, informou reportagem do site Infobae. Por isso, as câmaras frigoríficas argentinas se uniram para reclamar uma nova lei, com o objetivo que a cota Hilton fique em mãos argentinas.

11 de setembro de 2007

Bertin anuncia investimentos de R$ 230 milhões em MT

O grupo Bertin assinou, nesta segunda-feira, um protocolo de intenções com o governo de Mato Grosso para a construção de um complexo industrial em Diamantino com investimentos de R$ 230 milhões. O protocolo prevê, inicialmente, a construção do um frigorífico de abate de bovinos, uma indústria de beneficiamento de couros wet blue, semi-acabado e acabado e uma de biodiesel.

4 de setembro de 2007

Manejo racional: controle de procedimentos de pré abate

As mudanças na qualidade da carne podem ser atribuídas às diversas melhorias que os produtores brasileiros tem feito. Essas mudanças incluem a implantação de fortes programas de manejo racional. Esse artigo irá resumir alguns dos muitos controles de processos de produção e de abate que podem ser implantados no manejo racional garantindo o aumento da qualidade da carne.