7 de janeiro de 2003

Rastreabilidade Bovina: para profissionais

Por Nelson Pineda1 Cabe à iniciativa privada assumir a operação do sistema de rastreabilidade no Brasil e ao governo a definição de regras e padrões O […]
3 de janeiro de 2003

Ministro da Agricultura quer conquistar mercados

O novo ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, afirmou que o trabalho à frente do ministério será voltado para a conquista do mercado interno e externo. Para […]
3 de janeiro de 2003

Isenção de ICMS para carne bovina

O governador Blairo Maggi (PPS) assinou o primeiro ato administrativo do seu governo. O decreto 001/2003 retira o ICMS do arroz, feijão e da carne produzidos […]
2 de janeiro de 2003

Preços mantêm mesma variação

Os preços agrícolas subiram 2,26% na terceira quadrissemana de dezembro. O índice de preços recebidos pelos agricultores (IPR) manteve praticamente a mesma variação da quadrissemana anterior, […]
27 de dezembro de 2002

Exportação de couro acabado aumenta 75%

O incremento de 75% nas vendas de couro acabado neste ano e as ações de qualificação do produto, como a classificação para o couro bovino, fazem […]
26 de dezembro de 2002

MS fecha ano com queda nas exportações

As exportações sulmatogrossenses vão fechar o ano com queda de, aproximadamente, US$ 100 milhões nas vendas, o equivalente a R$ 350 milhões. No ano passado, o […]
20 de dezembro de 2002

Cola de carnes – inovação tecnológica que agrega valor à carne

Durante a Convenção Anual da AMI (American Meat Institute), realizada no final de outubro de 2002 em Nova Orleans, foi realizado paralelamente uma Feira de Inovações […]
19 de dezembro de 2002

Pratini anuncia que couro poderá ter preço mínimo

Para atender uma antiga reivindicação do setor coureiro-calçadista, o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Marcus Vinicius Pratini de Moraes, encaminhou ao Conselho Monetário Nacional […]
19 de dezembro de 2002

Princípios do processamento de carnes

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Definição de carne, classificação dos produtos cárneos e autenticidade alimentar Na indústria de alimentos, o processamento deve ser definido como qualquer […]
17 de dezembro de 2002

Ministério lança programa para melhorar qualidade do couro brasileiro

O Brasil perde hoje cerca de US$ 1 bilhão por ano devido à baixa qualidade do couro produzido no País. Para tentar reverter este quadro e, […]
17 de dezembro de 2002

Braford lança congresso mundial

Nesta quarta-feira, dia 18, a Federação Braford do Mercosul realiza o lançamento do 2o Congresso Mundial da Raça. O evento vai ser realizado na cidade argentina […]
16 de dezembro de 2002

Filipinas retira embargo às importações de carne bovina da Austrália

As Filipinas retiraram na quinta-feira o embargo às importações de carne bovina da Austrália, mas ameaçaram impor restrições às carnes daquele país caso este não permita […]