Uma lei introduzida no Senado dos Estados Unidos (S.2532) irá requerer o estabelecimento de padrões microbiológicos para carnes vermelhas e de frango inspecionadas pelo governo federal […]
Por Alexandre Doria1 Para que a carne brasileira tenha maior receptividade no exterior faz-se necessário investir em mercadologia. Apesar de sermos fortes candidatos a “celeiro do […]
Por Pedro Eduardo de Felício – FEA/UNICAMP Você conhece charque? E carne-de-sol? Tanto o charque quanto a carne-de-sol são produtos típicos nacionais preparados com carne bovina […]
A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), com sede em São Paulo, em parceria com o Grupo Frigovira, de Rondônia, participam da 18ª Convenção […]
Atendendo recomendação dos técnicos da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Pesca (SEAP), o secretário Reinaldo Falcão decidiu prorrogar até o próximo dia 25 de maio a […]
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Estamos vivendo uma rápida evolução da pecuária de corte brasileira nos últimos anos. Hoje, temos a capacidade de produzir variados tipos […]
A nova lei agrícola aprovada pelos Estados Unidos nesta semana, assinada pelo presidente George W. Bush, Farm Bill, tem um caráter altamente protecionista. Ela exige que […]
Um programa inédito no Estado de controle da qualidade de produtos de origem animal foi lançado ontem, em Guarapuava (PR). Todos os estabelecimentos que comercializam carnes […]
Se a revolução verde do pós-guerra contribuiu a um aumento sem precedentes da produtividade agrícola no planeta, outros problemas surgiram e podem surgir em consequência do […]
Por Lucio Caleffi de Azevedo Quando pensamos em produção de alimentos, a primeira consideração que devemos fazer, enquanto profissionais da área, é sobre a segurança alimentar. […]
O diretor executivo da Meat New Zealand, Neil Taylor, atacou duramente a nova lei agrícola dos Estados Unidos, denominada de Farm Bill, por exigir a rotulagem […]