24 de maio de 2002

EUA: Lei do Senado reforça inspeção de carnes

Uma lei introduzida no Senado dos Estados Unidos (S.2532) irá requerer o estabelecimento de padrões microbiológicos para carnes vermelhas e de frango inspecionadas pelo governo federal […]
23 de maio de 2002

A cadeia produtiva da carne precisa adotar uma atitude pró-ativa para conquistar mercados

Por Alexandre Doria1 Para que a carne brasileira tenha maior receptividade no exterior faz-se necessário investir em mercadologia. Apesar de sermos fortes candidatos a “celeiro do […]
23 de maio de 2002

Charque e carne de sol

Por Pedro Eduardo de Felício – FEA/UNICAMP Você conhece charque? E carne-de-sol? Tanto o charque quanto a carne-de-sol são produtos típicos nacionais preparados com carne bovina […]
22 de maio de 2002

Conceito Nelore Natural é apresentado na Feira da Apas

A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), com sede em São Paulo, em parceria com o Grupo Frigovira, de Rondônia, participam da 18ª Convenção […]
17 de maio de 2002

Alagoas prorroga vacinação contra febre aftosa até o dia 25

Atendendo recomendação dos técnicos da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Pesca (SEAP), o secretário Reinaldo Falcão decidiu prorrogar até o próximo dia 25 de maio a […]
17 de maio de 2002

A necessidade de marcas para a carne bovina

Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Estamos vivendo uma rápida evolução da pecuária de corte brasileira nos últimos anos. Hoje, temos a capacidade de produzir variados tipos […]
16 de maio de 2002

Indústria de carnes do Canadá critica Farm Bill

A nova lei agrícola aprovada pelos Estados Unidos nesta semana, assinada pelo presidente George W. Bush, Farm Bill, tem um caráter altamente protecionista. Ela exige que […]
16 de maio de 2002

Goiás ganha incentivo para melhorar a produção de couro

O Estado de Goiás é responsável atualmente por 10% da produção nacional de couros, em torno de 33 milhões de peças por ano. Contudo, a falta […]
15 de maio de 2002

Selos orientam venda de produtos animais em Guarapuava/PR

Um programa inédito no Estado de controle da qualidade de produtos de origem animal foi lançado ontem, em Guarapuava (PR). Todos os estabelecimentos que comercializam carnes […]
10 de maio de 2002

O mercado de carne orgânica na Europa (1/2)

Se a revolução verde do pós-guerra contribuiu a um aumento sem precedentes da produtividade agrícola no planeta, outros problemas surgiram e podem surgir em consequência do […]
10 de maio de 2002

Cadeia Produtiva da Carne – O Transporte

Por Lucio Caleffi de Azevedo Quando pensamos em produção de alimentos, a primeira consideração que devemos fazer, enquanto profissionais da área, é sobre a segurança alimentar. […]
10 de maio de 2002

Nova Zelândia diz que Farm Bill norte-americana prejudicará produtores de carne neozelandeses

O diretor executivo da Meat New Zealand, Neil Taylor, atacou duramente a nova lei agrícola dos Estados Unidos, denominada de Farm Bill, por exigir a rotulagem […]