produtores Archives - Página 4 de 142 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de janeiro de 2014

Alex Atala será co-curador de um dos mais importantes simpósios de gastronomia do mundo

A quarta edição do MAD, importante simpósio realizado em Copenhague que reúne chefs, produtores e pesquisadores de gastronomia de todo o mundo, já tem data marcada: dias 24 e 25 de agosto. E este ano, Alex Atala será um dos curadores.

20 de janeiro de 2014

Conheça as oportunidades e desafios no mercado de carnes “locais” dos EUA

Embora a maioria dos consumidores americanos ainda confiem nos meios tradicionais de fazer suas compras de carnes vermelhas e brancas, a tendência de “comprar produtos locais” está crescendo, incluindo a compra de produtos locais de carne, o que poderia fornecer um mercado potencialmente valioso para produtores e processadores. Mas o que significa “local” e o que precisa ser feito para fornecer aos consumidores carne “obtida localmente"? Confira artigo na íntegra!

3 de dezembro de 2013

Programa “Mais Carne a Pasto”, da Austrália, terá distribuição online

Após conduzir mais de 384 eventos do programa More Beef from Pastures (MBfP) nos últimos três anos, alcançando quase 9.000 produtores, o Meat and Livestock Australia (MLA) disse que o programa se tornará disponível online.

2 de outubro de 2013

CNA: regulamentação do novo Código Florestal visa atender as necessidades dos produtores rurais e do poder público

Às vésperas da etapa de regulamentação do novo Código Florestal, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) defende a elaboração e a adoção de sistemas simplificados para inclusão das propriedades no Cadastro Ambiental Rural (CAR) e para adesão dos produtores rurais ao Programa de Regularização Ambiental (PRA).

29 de setembro de 2013

Projeto de lei pede prioridade para pagamento de pecuaristas em casos de falência dos frigoríficos

Pecuaristas que entregam animais a frigoríficos para abate poderão ter privilégio especial no recebimento de seus créditos em caso de falência da empresa. A medida é prevista em projeto de lei (PLS 226/2011) do senador Acir Gurgacz (PDT-RO), aprovado em decisão terminativa, nesta semana, pela Comissão de Constituição, Justiça e Cidadania (CCJ).

27 de agosto de 2013

Por que não há uma padronização no rendimento de carcaça dos animais enviados ao abate?

O rendimento de carcaça é um dos grandes gargalos na relação produtor rural e frigorífico. Na maioria das vezes, o produtor rural não fica satisfeito com o resultado de rendimento do lote, o que leva a questionamentos de toda natureza, conturbando ainda mais a relação produtor rural e frigorífico. Então, a grande questão é: porque não há uma padronização no rendimento de carcaça dos animais enviados ao abate?

2 de julho de 2013

Pecuária de corte dos EUA enfrenta diversos desafios – liquidação de rebanho continua

A indústria de carne bovina da América do Norte entrou em um “processo doloroso de contração, excesso de capacidade e reestruturação”, de acordo com o novo relatório do Rabobank Food & Agribusiness Research and Advisory (FAR) chamado “North American Beef: The Liquidation Continues”. O relatório sugere que a contração estrutural da indústria de carne bovina da América do Norte continua sem redução.

3 de junho de 2013

José Cairoli: é fundamental preservar um dos mais importantes elos da cadeia produtiva, os produtores da carne de qualidade

Confira a entrevista com José Paulo Dornelles Cairoli, um dos indicados ao Prêmio BeefPoint Edição Sul, na categoria Liderança pecuária. José mora em Porto Alegre - RS. É presidente da Confederação das Associações Comerciais e Empresariais do Brasil (CACB).

24 de abril de 2013

Produtores protestam: Dilma, a culpa é sua [seca no nordeste]

O principal objetivo do protesto era chamar a atenção dos governantes para os problemas que vem dizimando os rebanhos e prejudicando muito o setor agropecuário do nordeste.

23 de abril de 2013

Cooperocarne: o que vale é o homem na arena

Eu me lembrei exatamente dessa passagem na minha recente viagem ao estado de Rondônia para palestrar na cooperativa de produtores de carne bovina do estado, a Cooperocarne, que desde 2003 vem realizando feitos considerados impossíveis por muitos. Por Miguel Cavalcanti.

11 de abril de 2013

Luciana Casanova: lentidão do mercado de carne bovina é responsável por três elementos do setor

Vejo que, dos três principais atores desta cena, cada um tem uma parcela de responsabilidade pelo setor da carne bovina ter evoluído mais lentamente que outros setores.

2 de abril de 2013

Roberto de Oliveira Roça: a solução para os pequenos produtores não é destinar os animais ao abate municipal (Leitor Comenta)

Como será a implantação da Portaria nº 47/2013 (em consulta pública), que pretende aprovar o Regulamento Técnico de Manejo Pré-Abate e Abate Humanitário? As reportagens apresentadas pela imprensa ao grande público contribuem para uma discussão mais profunda sobre o assunto.