Com volume de investimentos de R$ 180 milhões só neste ano, o Mercosul está investindo em aquisições, arrendamentos e construção de novas plantas visando dobrar sua capacidade de abate. O grupo também estuda oportunidades para se instalar no Uruguai e na Argentina e prepara-se para começar a produzir carne industrializada no próximo ano para entrar em mercados que impõem barreiras ao produto brasileiro in natura.