Os consumidores de carne bovina da capital gaúcha estão cada vez mais exigentes. Além de informações sobre validade, inspeção federal, peso e preço constantes no produto […]
Por Gabriela Aferri1 A exemplo do que vem ocorrendo nos Estados Unidos, os setores envolvidos na cadeia da carne bovina têm se mobilizado no sentido de […]
Durante os dias 20, 21 e 22 de novembro, o Frigorífico Marfrig efetuará o 1o Abate Técnico Oficial do Programa de Qualidade Nelore Natural. As unidades […]
Mais de 60 animais da raça Limousin, de alta qualidade genética, vão ser expostos de 23/11 a 01/12, na 15a Feira Nacional da Agricultura (Fenagro), que […]
Os principais criadores de Brangus do estado paulista estiveram apresentando seus animais na Grand Expo Bauru, uma importante exposição ranqueada da raça. Criadores de outros estados […]
Por Nelson Pineda1 Introdução Lirani (2002) coloca de uma forma muita clara a conceituação da rastreabilidade como uma medida da competência que possuímos, ou não, para […]
Ganhos na eficiência de produção nas propriedades rurais e união de todos os setores da cadeia de fornecimento de carnes vermelhas é uma das metas do […]
Dono do maior rebanho bovino comercial do mundo, o Brasil ainda briga para se consolidar como fornecedor de carne in natura para os Estados Unidos. Se […]
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Uma justificativa muito comum para a dificuldade de se vender carne bovina com qualidade diferenciada e preço superior é a de […]
A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) anunciou, na quarta-feira (06), em Maringá, o resultado da avaliação dos animais Nelore do rebanho do Paraná, […]