Desde segunda-feira, o Vietnã voltou a comprar carnes bovinas resfriadas e congeladas procedentes da Argentina, segundo anunciado pelo Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) […]
Devido a perguntas originadas pelos dois radares anteriores, pretendemos, nesse terceiro artigo, descrever o processo de obtenção de raspa e tentar esclarecer algumas dúvidas. A utilização […]
Os criadores de novilho precoce do Mato Grosso do Sul fecharam, em Campo Grande, uma parceria com a outra ponta da cadeia produtiva. A carne receberá […]
O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar da Argentina (Senasa) informou que, 50 dias após o reinício das atividades de exportação de carne bovina para […]
Um acordo de cooperação técnica entre o Instituto de Tecnologia do Paraná e a Estação Experimental da Universidade de Parma (Itália) é um dos primeiros resultados […]
O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar da Argentina (Senasa) informou que o Egito autorizou a entrada de carne bovina congelada e sem osso proveniente […]
Recentemente recebi duas perguntas feitas por leitores dos artigos publicados nos radares técnicos, o que me fez pensar sobre um novo artigo a respeito do assunto […]
Programa do governo visa modificar técnicas de produção para melhorar a qualidade do produto O Mato Grosso será o primeiro Estado no Brasil a classificar o […]
Enquanto União Européia e Estados Unidos estimam movimentar US$ 1 bilhão e US$ 670 milhões, respectivamente, com a comercialização de carne orgânica em 2002, o mercado […]
Pecuaristas discutem opção de assumir comercialização de carne já que frigoríficos não remuneram qualidade diferenciada Assumir a comercialização do produto junto ao mercado varejista, eliminando o […]
Apesar de não terem poder para manter um mercado regular, tanto em liquidez quanto em preço, os pecuaristas podem se organizar no sentido de melhorar o […]
Os preços da carne de frango nos Estados Unidos vem caindo consideravelmente durante as últimas 3 décadas, enquanto que a carne bovina vem se tornando um […]