qualidade Archives - Página 28 de 126 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de julho de 2007

Megaleilão nelore CFM 2007 – Pecuaristas têm financiamento especial e podem pagar animais em até 24 meses

Os pecuaristas de todo o Brasil ganham mais uma importante facilidade para adquirir touros e matrizes Nelore rigorosamente avaliados e com os mais altos índices de qualidade genética e de produtividade, no Megaleilão Nelore CFM 2007 (15 a 17 de agosto, em São José do Rio Preto, SP). A Agropecuária CFM negociou linha de crédito especial com o Banco Bradesco. Assim, cada pecuarista poderá investir até R$ 60.000,00, com juros de 8,75% e até 24 meses para pagar.

25 de julho de 2007

Argentina terá ampliação de cota Hilton

A partir do próximo ano, a Argentina terá 1.000 toneladas a mais de cota Hilton, a cota de cortes de qualidade e maior preço para exportar à União Européia (UE) em condições tarifárias preferenciais. Desta forma, o país poderá exportar até 29.000 toneladas anuais.

23 de julho de 2007

Ingleses barram gene zebu – o que o Brasil vai fazer?

A entidade que representa os interesses da cadeia da carne no Reino Unido, Eblex, incluiu um novo quesito em seu programa de qualidade, a ausência de gene zebuíno nas carnes que tenham o selo de seu programa de qualidade assegurada (Quality Standard Mark). O objetivo da Eblex é aumentar a competitividade da cadeia da carne inglesa e promover seus produtos. Acredito que esse fato deva ser encarado como um alerta para o Brasil. A concorrência vai acontecer cada vez mais na esfera da qualidade e não apenas do preço, em especial nos mercados mais desenvolvidos e de mais renda, onde a Europa é um excelente exemplo. O que é mais necessário no momento é um trabalho mais integrado de cadeia produtiva e estímulos mais claros e objetivos para que o pecuarista invista desde a cria, e não apenas na fase final de engorda, em moldar seu sistema de produção para a qualidade.

20 de julho de 2007

Adaptação de bovinos ao sistema de alimentação em confinamento

A entrada dos animais em confinamento leva a uma drástica mudança no comportamento dos animais que, em primeiro momento, irão rejeitar todas essas situações, levando a um forte estresse. Em situações de estresse, a primeira reação do bovino é parar de se alimentar e manter baixas ingestões de água. Deve ser realizado um tratamento diferenciado durante o período de adaptação. Após esse período, pode-se iniciar o fornecimento das dietas previstas para o período de confinamento, com a inclusão progressiva de grãos na dieta. Esse manejo é necessário como preventivo à ocorrência de distúrbios digestivos. O fornecimento de alimentos deve ser constante, evitando-se períodos sem disponibilidade de alimentos no cocho. O fato dos animais ficarem sem alimentos por algum tempo pode levar ao consumo excessivo de alimentos, e a ocorrência de distúrbios digestivos.

16 de julho de 2007

Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas começa em agosto

Primeiro curso da Universidade do Boi e da Carne abordará no módulo 1 a Qualidade na Producão Animal. No dia 15 de agosto o primeiro curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas. Uma iniciativa da Universidade do Boi e da Carne, as aulas são destinadas a profissionais da área, como zootecnistas, veterinários e agrônomos, além de criadores de gado de corte e estudantes. As aulas acontecerão durante três dias, no Centro de Excelência Rural, localizado em Jaboticabal (SP).

13 de julho de 2007

Padrão de qualidade britânico exclui gene zebu

A genética Bos indicus - "genes zebu" - foi agora excluída do Padrão de Qualidade do sistema carne bovina do English Beef and Lamb Executive (EBLEX). Segundo o site MeatNews.com, pelo novo requerimento, que foi concordado pelo Departamento de Meio-Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra), o gene zebu está proibido de aparecer em qualquer carne bovina ou produtos de carne bovina que carregam a Marca Padrão de Qualidade.

10 de julho de 2007

Carne paraguaia perde espaço no mercado russo

As exportações de carne bovina do Paraguai chegaram em 30 de junho de 2007 com US$ 165 milhões, segundo dados do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa). Este valor foi 21,8% menor do que o exportado no primeiro semestre de 2006 (US$ 201 milhões). Esta redução se deve fundamentalmente à queda nas vendas de carne à Rússia pela sobre-oferta de carne brasileira a este mercado.

3 de julho de 2007

Agroindústrias: uma bênção ou um castigo?

É realmente um absurdo que esta pergunta tenha que ser feita, porque ninguém devia ter a menor dúvida sobre a resposta. Mas acontece que muitos pecuaristas nunca conseguiram enxergar os frigoríficos como uma bênção ou um valorizador de seu patrimônio e por isto não hesitam em chamar estas indústrias de um verdadeiro castigo da atividade de pecuária de corte, porém na sua total ou parcial ausência ouvimos gritos de socorro.

2 de julho de 2007

Levucell SC recebe autorização da UE para ovinos e caprinos leiteiros

A levedura específica do rúmen Levucell SC, desenvolvido pela Lallemand Animal Nutrition e presente no mercado brasileiro, recebeu autorização da Comissão de Regulação da Comunidade Européia, para utilização em caprinos e ovinos leiteiros, destinado à melhoria da qualidade do leite e à sanidade dos animais.

2 de julho de 2007

Rússia receberá carne com novo certificado sanitário

Desde domingo, as cargas exportadas para a Rússia são acompanhadas da nova versão do Certificado Sanitário Internacional (CSI) emitido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). O novo documento, impresso em papel especial fabricado pela Casa da Moeda do Brasil e com 12 itens de segurança, visa dificultar a falsificação.

28 de junho de 2007

Argentina: crescem exportações de carne bovina

Em maio, a Argentina exportou 35.078 toneladas de carne bovina, 15,7% a mais do que em abril deste ano, segundo dados do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa). As exportações de maio deste ano mostram um crescimento importante com relação a maio de 2006, quando foram exportadas apenas 6.829 toneladas devido à proibição oficial às exportações de carne bovina. No entanto, o número ainda está longe das 52.768 toneladas exportadas em maio de 2005.

26 de junho de 2007

Carne Angus Certificada obtém reconhecimento internacional de qualidade pioneiro no mundo

O Programa Carne Angus Certificada, da Associação Brasileira de Angus (ABA), recebeu, nesta semana, o reconhecimento internacional de qualidade denominado Certificado de Acreditação AUS-QUAL concedido pela Aus-meat - empresa australiana líder mundial em processo de padronização de frigoríficos.