qualidade Archives - Página 31 de 126 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

25 de abril de 2007

Pró-Genética tem 11 feiras agendadas para este ano

Em seu segundo ano de execução, o Pró-Genética (Projeto de Melhoria da Qualidade Genética do Rebanho Bovino do Estado de Minas Gerais) prepara a realização de mais onze feiras, onde serão comercializados tourinhos de diversas raças zebuínas com comprovada qualidade genética, através de linhas de crédito.

24 de abril de 2007

Importância do uso da estimulação elétrica e outros métodos na qualidade da carne

Processamento acelerado de carne é um termo amplo utilizado para descrever uma série de tecnologias desde o abate dos animais até a obtenção da carne, disponibilizando-a ao consumidor em curto espaço de tempo. A fim de encurtar alguns estágios de produção de carne fresca pode-se utilizar técnicas como a estimulação elétrica, que reduzem o tempo para o desenvolvimento da maciez desejável. Embora estas tecnologias estejam sendo discutidas há décadas, poucos países, as utilizam com eficácia.

23 de abril de 2007

Congresso internacional abre caminho para produção sustentável

Como produzir alimentos seguros para todos respeitando o meio ambiente e assegurando o bem-estar da população? Esta foi a principal questão debatida no II Global Feed & Food Congress Brazil 2007. Durante três dias, cerca de 500 pessoas provenientes de mais de 40 países se uniram para discutir o tema em 74 palestras.

20 de abril de 2007

Leilão Virtual CFM movimenta R$ 237.600,00 com a venda de reprodutores com CEIP

Em seu primeiro leilão de 2007, a Agro-Pecuária CFM (São José do Rio Preto/SP), empresa líder no mercado de touros das raças Nelore e Montana com avaliação genética e CEIP, movimentou R$ 237.600,00 com a venda de 102 touros da raça Nelore, durante o Leilão Virtual CFM, realizado no dia 12 de abril. A média do remate foi de R$ 2.329,41, 15 criadores de São Paulo e Centro-Oeste compraram animais.

12 de abril de 2007

O dever dos gastos públicos

Até hoje não ouvi ou li um debate construtivo sobre como podemos de fato melhorar a qualidade dos gastos públicos que muitas vezes são comparados como jogados num poço sem fundo. É espantoso o que a gente pode fazer quando se coloca a condição do retorno antes de aprovar e fazer qualquer gasto, infelizmente ainda muita gente acredita que só os investimentos precisam dar retorno sobre o capital investido e que os gastos "normais" são isentos de cobranças.

10 de abril de 2007

Feap aprova R$ 123 milhões para pequeno produtor

O Conselho de Orientação do Feap (Fundo de Expansão da Agropecuária e da Pesca) aprovou R$ 123,23 milhões em recursos para os produtores paulistas, sendo R$ 97,54 milhões para as 27 linhas de financiamento, R$ 25,03 milhões para o projeto estadual de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural e R$ 660 mil para o fundo de aval.

9 de abril de 2007

A visita da União Européia ao Brasil

A União Européia encerrou a visita feita ao Brasil no dia 30 de março passado e deixou em seu relatório preliminar algumas lições de casa para o Brasil principalmente no que concerne a Rastreabilidade. É necessário que se destaque alguns pontos comentados pelo presidente da câmara setorial da carne sobretudo no diz respeito às certificadoras e produtores na identificação de animais e cadastro de propriedades como Estabelecimento Rural Aprovado.

9 de abril de 2007

Lallemand: as melhores opções para uma ensilagem de qualidade

5 de abril de 2007

Bellman investe em pesquisa e desenvolvimento com apoio da FINEP

A FINEP, empresa pública ligada ao Ministério da Ciência e Tecnologia, cuja missão é promover e financiar a inovação e a pesquisa científica e tecnológica, firmou convênio com a Bellman Nutrição Animal. A Finep apoiará investimentos da Bellman no valor de R$ 1,1 milhão, destinados à melhoria de processos produtivos, desenvolvimento de novos produtos e construção de um laboratório de análises.

3 de abril de 2007

Efeitos da frequência de suplementação sobre a qualidade dos cortes produzidos

Na discussão anterior, tratamos dos efeitos de diferentes métodos de suplementação sobre o desempenho e características de carcaça de bovinos de corte em pastagens de Brachiaria bryzantha. O trabalho nos mostra que as alterações nas formas de suplementação vão alterar o número e o tempo de duração das refeições praticadas pelos bovinos.

3 de abril de 2007

Dicas CFM para desmame de bezerros com eficiência

Está chegando o período de desmama dos bezerros. Para os pecuaristas que têm o seu negócio na ponta do lápis esse é o momento de avaliar os índices de produtividade e, especialmente, avaliar se a qualidade dos bezerros produzidos está dentro do esperado. A CFM alerta para alguns cuidados essenciais para evitar gastos com animais que se mostram improdutivos ou abaixo daquela linha de desempenho traçada pelo criador.

30 de março de 2007

Austrália cria regras de bem-estar animal no transporte

A necessidade de padrões nacionais consistentes de bem-estar animal para suprir a crescente demanda doméstica e internacional por garantia de qualidade de procedimentos estimulou a execução de uma reunião entre os principais membros da indústria pecuária da Austrália para desenvolver diretrizes nacionais sobre o tema. Eles consideraram as questões específicas a serem incorporadas no primeiro código de diretrizes e padrões de bem-estar animal para transporte de animais na Austrália.