13 de janeiro de 2005

Argentina: estrelas para medir a qualidade e definir o preço da carne

A carne argentina é reconhecida em todo o mundo por sua qualidade. No entanto, dentro do próprio país, o produto não é tão valorizado, sendo vendido […]
4 de janeiro de 2005

RS: Carne Pampa terá bônus de até 3%

A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) relança a partir deste ano o projeto Carne Pampa, em parceria com o frigorífico Silva, de Santa Maria. […]
29 de dezembro de 2004

Paraná debate programa Pecuária Curta Duração

A produção de carne no Paraná está passando por uma revolução, constatada durante reunião em Maringá que reuniu 30 participantes representando as sete alianças mercadológicas existentes […]
23 de dezembro de 2004

A questão da palatabilidade na qualidade da carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A procura cada vez maior por produtos diferenciados tem pressionado muitos países a disponibilizarem alimentos com qualidade cada vez mais garantida […]
15 de dezembro de 2004

Argentina e UE decidem novos parâmetros para cota Hilton

A Argentina e a União Européia (UE) entraram em um acordo com relação ao novo “Biotipo Hilton” – uma série de parâmetros que deverá ser cumprida […]
15 de dezembro de 2004

EEB: EUA prepara teste para estimar a idade de bovinos

Os Estados Unidos informaram ao Ministério da Agricultura do Japão que mandarão em breve um relatório descrevendo seu método de teste para estimar a idade de […]
10 de dezembro de 2004

Consumo britânico de carnes vermelhas atinge maior nível em 10 anos

O consumo de carnes vermelhas no Reino Unido atingiu seu maior nível em mais de uma década, de acordo com o presidente do Fórum Britânico da […]
10 de dezembro de 2004

Paraguai faz convênio com Canadá para implantar programa de qualidade

Com o objetivo de preparar a carne paraguaia para os mercados do primeiro mundo, cumprindo com as exigências e requisitos técnicos mais elevados, a Câmara Paraguaia […]
10 de dezembro de 2004

Mudanças na Política Agrícola Comum e os impactos na carne bovina

Por Leonardo Prandini1 A disposição da agricultura européia toma novas direções com a reforma na Política Agrícola Comum. Impulsionada por fatores sócio-econômicos, a tradição de protecionismo […]
10 de dezembro de 2004

Sisbov continua obrigatório para exportação

Por Juliana Guimarães1 A rastreabilidade brasileira tornou-se obrigatória no ano passado e desde então foi alvo de polêmica. Frigoríficos, pecuaristas, certificadoras, governo, importadores e consumidores passaram […]
6 de dezembro de 2004

Paraguai amplia prazo de vacinação contra aftosa

O Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa) do Paraguai decidiu ampliar o período de vacinação contra a febre aftosa que se iniciou no início […]
1 de dezembro de 2004

Sistemas de gestão pela qualidade em agropecuária

Apesar das altas cifras que o Brasil vem alcançando com o mercado internacional de carne e de fechar o ano como o maior exportador do mundo, […]