5 de setembro de 2006

Composição da carne: centesimal e perfil de ácidos graxos

O conceito de alimento saudável tornou-se sinônimo de alimento com baixo teor de gordura. Nesse cenário, a comercialização desses alimentos tornou-se lucrativa. Por outro lado, a maioria dos consumidores desconhece muitas informações importantes, especialmente, quanto ao valor nutritivo da carne bovina.
31 de agosto de 2006

Disponibilidade de forragem, consumo e tempo diário de pastejo

A disponibilidade de forragem afeta o consumo total de alimentos dos animais através de mudanças no comportamento de pastejo e tamanho de bocado. Segundo Boval et al. (2000), o consumo de forragem em bovinos de corte é diretamente afetado pela disponibilidade de forragem, alcançando o máximo de consumo com valores entre 55 e 240g de matéria seca (MS)/kg peso vivo (PV).
18 de agosto de 2006

Fatores que afetam o consumo de gramíneas forrageiras e o desempenho animal

O consumo voluntário de forragem é a quantidade de alimento ingerida num determinado espaço de tempo, sendo controlado por diversos fatores.
8 de agosto de 2006

Vegetarianismo na adolescência

Os vegetarianos freqüentemente adotam seus hábitos alimentares por razões religiosas, culturais ou pessoais. Alguns vegetarianos tendem a exaltar ou simplificar demais o vegetarianismo, levando muitos adolescentes a acreditar que a dieta vegetariana é ideal e facilmente adotada.
8 de agosto de 2006

Exportações do agronegócio crescem 28,6% em julho

Em julho, as exportações do agronegócio brasileiro saltaram 28,6% em relação ao mesmo mês de 2005. O faturamento foi de US$ 5,236 bilhões, contra US$ 4,072 bilhões. Com importações de US$ 578 milhões (+ 41,6%), a balança comercial do setor registrou no mês um superávit de US$ 4,658 bilhões.
31 de julho de 2006

Rótulos de alimentos devem conter mais informações

Termina hoje (31/07) o prazo para que as empresas ajustem os rótulos de alimentos, de acordo com a nova legislação da Anvisa sobre rotulagem nutricional (resoluções […]
26 de julho de 2006

Megaleilão CFM: pecuaristas podem financiar até 80%

A Agro-Pecuária CFM, maior fornecedora de touros Nelore e Montana do país, aponta o sistema de financiamento bancário como uma das vantagens do Megaleilão CFM, programado […]
24 de julho de 2006

RS: falta de animais rastreados atrapalha exportações

No Rio Grande do Sul, a falta de adesão ao Sisbov é hoje um entrave à expansão das vendas ao exterior. Hoje, do rebanho gaúcho de […]
6 de julho de 2006

EUA: USDA anuncia aumento no estoque de carne em maio

O USDA divulgou em 30 de junho o estoque de carne congelada em maio, que registrou um salto em relação à quantidade armazenada no mesmo período […]
19 de junho de 2006

O papel da nutrição na prevenção da anemia por deficiência de ferro em bebês, crianças e adolescentes

A anemia por deficiência de ferro ou anemia ferropriva é a principal causa de morbidade e mortalidade de bebês em todo o mundo (1). Vários estudos […]
6 de junho de 2006

MS: repovoamento segue em Mundo Novo e Eldorado

Começa esta semana o repovoamento de bovinos em propriedades rurais de Eldorado/MS e Mundo Novo/MS. A gerente de inspeção de defesa sanitária animal do Iagro, Gladys […]
31 de março de 2006

Uso de subprodutos da produção de lisina na nutrição de bovinos de corte

A produção de lisina, ingrediente utilizado em formulações nas indústrias de ração animal, gera um subproduto concentrado denominado “subproduto concentrado da produção de lisina” (SPL). Esse […]