12 de novembro de 2002

Reino Unido propõe informar país de origem das carnes vendidas nos menus dos restaurantes

A Comissão Britânica de Carnes e Animais Domésticos (MLC) lançou uma consulta sobre o rascunho de um projeto que visa a rotulagem voluntária, que deve ser […]
25 de setembro de 2002

Um por todos, todos por um desafio

Por Olavo Alves1 O episódio da tentativa de boicote à carne brasileira, que aconteceu há pouco mais de dois anos e foi liderado pelo Canadá trouxe […]
15 de maio de 2002

Instituto paranaense se prepara para certificar origem da carne

Cada vez mais exigente em todas as áreas, o mercado internacional está promovendo uma grande mudança na produção de gêneros alimentícios, especialmente nos produtos agroalimentares. Hoje […]
7 de março de 2002

Pivô com gado

Os pivôs com gado já são realidade em algumas fazendas nos estados do centro-oeste. Esse tipo de intensificação pecuária tem como ponto forte tornar o sistema […]
15 de fevereiro de 2002

Rastreabilidade versus Realidade

Leandro Ries1 Este texto tem o objetivo de esclarecer e desmistificar uma série de aspectos em relação a esta nova necessidade posta para a cadeia produtiva […]
27 de julho de 2001

Confinamento de boi em 2001

A experiência do confinamento no ano passado não foi das melhores. Os preços médios do boi gordo acabaram subindo pouco (os valores médios do segundo semestre […]
1 de dezembro de 2000

Inventário Inicial.7. Balanço Patrimonial

Finalizamos o levantamento inicial com o Balanço Patrimonial. Ele representa a radiografia da realidade econômica da empresa rural naquele determinado momento. Como dado absoluto vale a […]