Segundo um informe a respeito do mercado de carne bovina, elaborado pela Uniceb (União Nacional Italiana de Importadores, Exportadores e Industriais do setor de carnes), o […]
A Câmara da Indústria e Comércio de Carnes da República Argentina (CICCRA) informou que as perdas em função da febre aftosa superam os US$2,459 milhões. O […]
O ministro da Agricultura, Marcus Vinícius Pratini de Moraes, não acredita que a instabilidade mundial – provocada pela guerra dos Estados Unidos contra o Afeganistão para […]
A secretária do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Ann Veneman, juntamente com o agente comercial dos Estados Unidos, Robert Zoellick, viajaram para Doha, no […]
Segundo o comissário da Agricultura da União Européia (UE), Franz Fischler, o mercado de carne bovina na Europa está se restabelecendo lentamente, mas continua a crise […]
A infestação de cupinzeiros em algumas regiões de Mato Grosso do Sul têm depreciado propriedades agrícolas, causando outros problemas, como a redução da área de pastagem. […]
Fabiano R. Tito Rosa 1 – Scot Consultoria Como é de costume na sexta-feira, o mercado mostra-se calmo e sem alteração nas cotações. No geral, segue […]
Carla M.S. Pedreira 1 Introdução A maciez da carne é provavelmente a característica organoléptica mais importante da mesma (KOOHMARAIE, 1990). É sabido que o amaciamento pós-morte […]
Scot Consultoria Segundo o presidente da comissão de pecuária da CNA (Confederação Nacional da Agricultura) o consumo per capta de carne bovina cairá dois quilos este […]
A autoridade sanitária argentina informou que o número de casos de aftosa continua em tendência decrescente. Além disso, a entidade disse que, apesar de registrarem 629 […]