20 de julho de 2015

Conheça os melhores restaurantes de carnes do mundo

Beefsteak Kawamura, Tóquio, Japão   Esse restaurante que já ganhou vários prêmios é considerado por muitos como o que oferece o melhor bife do mundo: o […]
14 de julho de 2015

Vídeo acompanha produção do Big Mac, da fazenda à chapa

Para desmistificar a origem de seus produtos e matérias-primas, o McDonald’s chamou parceiros, apresentadores e blogueiros para mostrar como são feitos os seus alimentos mais icônicos. A companhia […]
18 de junho de 2015

Reino Unido tem desaceleração nas importações de carne bovina

As importações de carne bovina do Reino Unido aumentaram em 870 toneladas em abril com relação ao mesmo mês de 2014, para 21.200 toneladas, de acordo […]
3 de junho de 2015

Por que comemos carne? – Dan Murphy

Por Dan Murphy Um novo estudo propôs explicar as principais razões de porque as pessoas escolhem incluir carne em suas dietas diárias e, adivinha? Eu antecipei […]
22 de maio de 2015

Homens desistiriam de álcool e muitas outras coisas antes de abrir mão da carne, mostra pesquisa

Cerca de 62% dos homens nunca considerariam parar de comer carne, de acordo com um estudo feito pela Peperami, processadora de salsicha da Alemanha. Essa semana […]
12 de maio de 2015

Marfrig reafirma intenção de realizar IPO de Moy Park

A Marfrig reafirmou nesta sexta-feira intenção de realizar uma Oferta Pública Inicial de ações (IPO, na sigla em inglês) de uma fatia minoritária da unidade do […]
14 de abril de 2015

Setor de varejo de carnes do Reino Unido está sob pressão

O modelo varejista britânico está sob pressão por uma combinação de fatores envolvendo toda a indústria, bem como alguns pontos específicos do setor de carnes. A […]
2 de abril de 2015

Vegetarianismo não é solução para mudança climática, diz especialista australiano

Por Richard Eckard, professor associado e diretor do Centro de Desafios Climáticos das Indústrias Primárias da Universidade de Melbourne, na Austrália. Nossa dieta ocidental amante da […]
13 de novembro de 2014

Mercados menores impulsionam exportações de carne bovina do Reino Unido

A maior demanda de mercados europeus menores impulsionou o comércio de carnes do Reino Unido, com uma mudança de vendas de carcaça para cortes de maior […]
25 de outubro de 2014

Reino Unido pede que UE se una para competir no mercado global de carnes

Os países da Europa devem trabalhar juntos para competir no mercado global de carnes, com foco na qualidade superior, disse o chefe a Comissão de Desenvolvimento de Agricultura e Horticultura (AHDB) do Reino Unido, Remi Fourrier. Ele disse que os países da União Europeia (UE) deveriam trabalhar juntos para promover os atributos de seu produto em massa.
16 de setembro de 2014

McDonald’s registra maior queda nas vendas em uma década

O McDonald’s registrou seu pior declínio mensal nas vendas em mais de uma década em agosto, de acordo com novos dados da companhia divulgados na terça-feira, à medida que as vendas nas mesmas lojas que já existiam no ano anterior caíram muito na Ásia e baixaram no resto do mundo.
27 de maio de 2014

Rabobank: permanecem os riscos de outro escândalo de carne de cavalo na Europa

Apesar de as notícias na mídia terem desaparecido - o escândalo de carne de cavalo que surgiu na Europa no começo de 2013 está - na verdade, em andamento, novos casos suspeitos de carne de cavalo substituindo carne bovina foram reportados em 2014.