respeita Archives - Página 2 de 2 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de setembro de 2009

Alianças mercadológicas do produtor ao varejista (vídeo, slides e artigo)

Os temas apresentados neste artigo dizem respeito a união de produtores em busca de um objetivo comum: o sucesso de uma parceria e a visão do futuro em relação ao mercado, relacionamentos entre os elos da cadeia e exigências com relação a produção.

28 de agosto de 2009

Uruguai: Marfrig busca mercado diferenciado nos EUA

Buscando novos nichos de mercado, o grupo Tacuarembó/Marfrig do Uruguai está exportando, aos Estados Unidos, Bresaola Bernina, um produto que nasceu na Europa como forma de preservar a carne. A produção desse produto, com sabor tipicamente italiano, começou em 2003 com a ajuda de um especialista italiano que trabalhou junto a operários e técnicos nacionais em sua elaboração. "85% da carne que o Uruguai vende é produto congelado com destino à indústria. O êxito de nossa Bresaola mostra que é possível avançar na cadeia de alto valor", disse o gerente de marketing do grupo, César Miranda.

25 de junho de 2009

Só à Vista: campanha quer mudança na comercialização

O presidente da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), Rui Prado, disse que "temos que acabar com a cultura de entregar o boi de boa-fé, pois o pecuarista não é financiador e sim fornecedor e essa campanha vem para conscientizar e informar o produtor de como se proteger de maiores riscos".