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15 de julho de 2016
15 de julho de 2016
Mato Grosso do Sul recebe pela primeira vez a Beef Week, um movimento de coordenação de cadeia produtiva da carne bovina que tem como objetivo aumentar […]
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18 de abril de 2016
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Uma coalizão de US$ 1 trilhão de 54 investidores institucionais está pedindo que as principais cadeias de restaurantes parem de fornecer carnes vermelhas e de aves […]
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14 de abril de 2016
14 de abril de 2016
A partir de março desse ano, a rede Beefbar abriu o primeiro açougue – Butcher Shop. Nessa loja, os clientes podem comprar e levar para casa […]
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10 de março de 2016
10 de março de 2016
Boa parte da carne bovina consumida por atletas e funcionários durante as Olimpíadas 2016 será de Mato Grosso do Sul. Isso porque o governo estadual firmou […]
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1 de março de 2016
1 de março de 2016
Os preços dos bovinos nos Estados Unidos caíram mais de 32% durante os últimos 16 meses, mas os preços da carne bovina não tiveram o mesmo […]
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10 de fevereiro de 2016
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A Mintel Foodservice, de Chicago, identificou e analisou cinco tendências que deverão moldar a indústria de foodservice dos Estados Unidos em 2016. Proteínas imprevisíveis Um crescente […]
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13 de novembro de 2015
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Lanche versátil, os hambúrgueres são opção para uma refeição informal individual, entre amigos ou em família. E eles não ficam de fora dos navios de cruzeiro, […]
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9 de novembro de 2015
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A rede de fast food dos EUA, Chipotle Mexican Grill, Chipotle Mexican Grill, está fechando temporariamente 43 restaurantes em Seattle, Portland e Washington, à medida que oficiais de […]
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17 de setembro de 2015
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Os altos preços recebidos pelos pecuaristas têm reduzido os incentivos à mudança na criação de animais sem o uso de antibióticos nos Estados Unidos, como já […]
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29 de junho de 2015
29 de junho de 2015
Para quem não perde a chance de comer um bom hambúrguer, vale conferir as casas que dão um toque especial ao prato. 12 bistrô A casa, […]
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14 de abril de 2015
14 de abril de 2015
O Japão deverá retomar as exportações de carne bovina premium e com alto marmoreio à Rússia após ter ficado ausente do mercado por quase 15 anos. […]
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20 de janeiro de 2015
20 de janeiro de 2015
O vice-presidente executivo da firma de pesquisa da indústria de alimentos, Technomic, Darren Tristano, pediu a seis especialistas que identificassem suas principais previsões para o mercado […]
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