29 de abril de 2003

Varejistas do Japão são contra aumento de tarifa de importação de carne bovina

Os restaurantes japoneses e produtores estrangeiros de carne bovina estão acusando o governo do país de violar a intenção da Organização Mundial do Comércio (OMC) referente […]
15 de abril de 2003

Carne bovina com osso volta aos principais menus britânicos

A costela com osso e o T-bone estão assumindo o topo da lista de alimentos dos restaurantes e lanchonetes do Reino Unido, de acordo com uma […]
9 de abril de 2003

Pneumonia asiática deverá ter pequeno impacto nas exportações da Austrália

A Síndrome Respiratória Severa Aguda (Severe Acute Respiratory Syndrome – SARS), conhecida como pneumonia asiática, deverá ter somente um efeito limitado nas exportações de carnes australianas, […]
27 de março de 2003

EUA: rápido fim da guerra poderá estimular demanda por carne bovina

A guerra entre os Estados Unidos e o Iraque está levando a uma redução nas viagens e, conseqüentemente, a demanda por carne bovina em hotéis, restaurantes […]
17 de março de 2003

EUA: Exportações de carnes vermelhas para a Coréia do Sul atingiram recordes

Novos dados divulgados pela Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (U.S.Meat Export Federation – USMEF) mostram que as exportações de carnes vermelhas ao mercado […]
11 de março de 2003

EUA: McDonald’s introduz nova ferramenta online para ajudar seus consumidores

O McDonald’s dos Estados Unidos lançou uma nova reformulação da seção “Alimentos e Nutrição” de seu website (www.mcdonalds.com), que permite que os consumidores acessem rapidamente as […]
21 de janeiro de 2003

Tendências de foodservice americano e oportunidades para o Brasil – parte 1

Atualmente nos Estados Unidos, a cada US$ 1 despendido em alimentação, 50 centavos são gastos no varejo e 50 centavos em estabelecimentos de foodservice (bares, restaurantes, […]
20 de dezembro de 2002

França institui certificação de país de origem para carne bovina

A França determinou na quinta-feira que os restaurantes que servem carne bovina precisarão incluir a origem da carne em seus menus. A nova lei, publicada no […]
18 de dezembro de 2002

Restaurantes japoneses criticam o aumento da tarifa de importação de carne bovina

A indústria de foodservice do Japão informou na segunda-feira que o aumento nas tarifas de importação de carne bovina que deverá ocorrer no país será mais […]
29 de novembro de 2002

Sugestões para aumentar a rentabilidade da cadeia da carne

Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 A cadeia da carne, juntamente com outros segmentos do agronegócio brasileiro, tem sustentado as exportações brasileiras, segurado a inflação e contribuído […]
12 de novembro de 2002

Reino Unido propõe informar país de origem das carnes vendidas nos menus dos restaurantes

A Comissão Britânica de Carnes e Animais Domésticos (MLC) lançou uma consulta sobre o rascunho de um projeto que visa a rotulagem voluntária, que deve ser […]
8 de novembro de 2002

Austrália lança festival da carne bovina na Malásia

Foi lançado na Malásia o “Festival da Carne Bovina Australiana” no início de outubro, o qual ficará em funcionamento até janeiro de 2003. O objetivo do […]