No 2º trimestre de 2006, o abate de bovinos teve aumento de 6,32% com relação ao 1º trimestre de 2006 e de 2,74% com relação ao 2º trimestre de 2005. O abate total ficou em torno de 7,529 milhões de cabeças. O abate de bois representou no período 45% do total de bovinos, vacas, 39% e novilhos, 16%.