Por Humberto de Freitas Tavares1 Visto em retrospecto, fica claro que o SISBOV, que tanto temos criticado, concentrou-se em questões periféricas e deu prioridade secundária ao […]
A investigação do primeiro caso de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) dos Estados Unidos, que começou em 23 de dezembro de 2003, quando uma vaca de uma […]
Por Fabiana Salgueiro Perobelli O mercado de boi gordo iniciou o ano de 2004 envolvido em expectativas quanto ao comércio internacional de carne bovina, motivadas pelo […]
O BeefPoint realizou uma enquete com a pergunta: O Brasil está tomando as providências necessárias para garantir o baixo risco de incidência de EEB (vaca louca)? […]
Por Maristela Pituco1 e Nayana Pereira2 A Encefalopatia Espongiforme Bovina – EEB (ou BSE em inglês), também conhecida como “doença da vaca louca”, é um quadro […]
Enio Antonio Marques Pereira é médico veterinário formado pela USP. Trabalhou durante 30 anos no Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), onde foi chefe do […]
A descoberta do primeiro caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) ou doença da “vaca louca” nos Estados Unidos em dezembro de 2003 destaca a necessidade dos […]
O Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos (Food Safety and Inspection Service – FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) lançou quatro novas […]
Por Enio Antonio Marques Pereira1 O agente infeccioso da BSE é um prion-proteína que, por uma determinada razão, modificou a sua estrutura e induziu outros prion-proteína […]
A secretária de Agricultura norte-americana, Ann Veneman, declarou ontem que podem existir outros casos suspeitos de vaca louca nos Estados Unidos, mas acrescentou que a quantidade […]