rs Archives - Página 8 de 14 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

24 de novembro de 2013

Confira nova tabela de bonificação do Marfrig para Carne Angus e Carne Hereford no RS

O Frigorífico Marfrig anunciou nova tabela de bonificações do programa para o Rio Grande do Sul passou a vigorar a partir do dia 10. Esta tabela é vigente para os animais classificados no Programa Carne Angus e no Programa Carne Hereford no Marfrig RS

22 de novembro de 2013

Quem manda no negócio é o consumidor disposto a pagar mais por carne diferenciada – Fernando Velloso

Confira a entrevista com Fernando Furtado Velloso, que atuou como gerente do Programa Carne Angus até 2010. Sócio da Assessoria Agropecuária FFVelloso & Dimas Rocha desde 2008, empresa dedicada ao suporte técnico e comercial de produtores e usuários de reprodutores e genética.

19 de novembro de 2013

Curso de Manipulação e Cortes de Carnes, com Marcelo Bolinha

O curso será ministrado por Marcelo Bolinha, nos dias 26 e 27 de novembro, em Esteio - RS. Confira mais informações!

17 de novembro de 2013

É importante que a carne tenha padrão, as pessoas vão ao mesmo lugar para sentir as mesmas emoções! – Eduardo Fornari (Vermelho Grill)

Confira a entrevista com Eduardo Fornari, diretor-executivo do restaurante Vermelho Grill, em Campo Grande - MS.

13 de novembro de 2013

Conheça um pouco sobre os tropeiros ainda em atuação nos dias de hoje, no RS [Zero Hora]

Ofício que ajudou a moldar o Rio Grande do Sul, a povoar e unir esse vasto pedaço de chão ao resto do país, ainda vive. Fundadores de cidades, construtores de estradas, inspiração para versos, canções e pinturas, os tropeiros seguem riscando o mapa gaúcho na condução vagarosa dos rebanhos de gado.

8 de novembro de 2013

Abate ilegal e abigeato podem ser incluídos nos índices de violência do RS

Vice-presidente da Federação da Agricultura do Estado (Farsul), Gedeão Pereira avalia como positiva qualquer ação que queira coibir o crime. Ele ressalta que os danos vão muito além do prejuízo ao patrimônio dos pecuaristas: "Me preocupa mais o problema de saúde causado pelo consumo de carne abatida clandestinamente."

6 de novembro de 2013

Nos próximos 30 anos, o mundo precisará de mais carne e essa produção vira da América do Sul – Fabio Montossi (Uruguai)

A exemplo do que ocorre no Brasil, no Uruguai, as lavouras avançam sobre áreas em que se cria gado de corte. Para tornar a atividade mais eficiente e atender às demandas do mercado, produtores precisam se adaptar. Durante passagem pelo Estado, onde participou da 54ª Etapa do Fórum Permanente do Agronegócio, em Santa Maria, o diretor do Programa Nacional de Investigação para a Produção de Carne e de Lã do Instituto Nacional de Investigação Agropecuária, Fabio Montossi, falou sobre pecuária de precisão. Confira trechos da entrevista concedida ao jornal gaúcho Zero Hora.

3 de novembro de 2013

Sindicato Rural Alegrete/RS: único no Brasil que funciona como operadora de saúde, tendo um plano próprio para os sócios [Pedro Píffero]

Pedro Pires Píffero é agropecuarista e filho de produtores rurais em Alegrete, Fronteira Oeste do RS. É zootecnista, formado no ano de 1993, pela PUC de Uruguaiana. Há trinta anos atua na atividade da agropecuária e há 12 atua na política de classe. Participou no ano 2006-2007 da Comissão de Bovinocultura de Corte da FARSUL, entre 2008 e 2010 atuou como vice-presidente do Sindicato Rural de Alegrete e há 3 anos é presidente desta entidade. Também acumula o cargo de diretor vice-presidente da FARSUL, coordenador da Regional I da FARSUL (composta por 8 municípios), regional esta que detém em torno de 16% do rebanho bovino do estado.

30 de outubro de 2013

Sindicato Rural de Lavras do Sul/RS: pecuária rentável e sustentável, que visa respeitar o bioma pampa [Francisco Abascal]

Francisco de Assis Machado Abascal é natural de Lavras do Sul, médico veterinário, produtor rural, comerciante e também presidente do Sindicato Rural de Lavras do Sul (gestão 2008-2011 e 2011-2014). Seu foco é trabalhar com pecuária sustentável, respeitando integração lavoura x pecuária, focando sempre na conservação do bioma pampa. Bem como, melhorar a rentabilidade do produtor e qualificar a mão de obra para a atividade agropastoril, através da promoção de cursos, palestras, etc. Sendo que a integração com entidades de pesquisa e universidades, são altamente valorizadas.

22 de outubro de 2013

Rastreabilidade: adesão é baixa, visto que apresenta custos e é voluntária – Alexandre Bastos

A cada nova tentativa de alçar um status diferenciado para a carne gaúcha, a falta de consenso em torno dos custos deixa estagnado o percentual de fazendas com rastreabilidade no Rio Grande do Sul: menos de 0,5%. Em cálculo simples, apenas com despesas diretas, o investimento para certificar um animal para exportação não chega a R$ 10 por ano. Quando são contabilizados custos indiretos, porém, que vão de mão de obra a estrutura tecnológica, é possível entender porque o caminho da rastreabilidade parece ser tão sinuoso.

11 de outubro de 2013

O grande acerto é entender e respeitar a dinâmica do crescimento do pasto – Felipe Dias

Confira a entrevista com Felipe Sangalli Dias, sócio proprietário da empresa Lanztech Farming Solutions, agropecuarista na região de Bagé - RS e um dos palestrantes do Workshop BeefPoint - Engorda a Pasto.

10 de outubro de 2013

Governo vai retirar projeto de lei da identificação obrigatória de bovinos no RS

O argumento do governo é de que tal mecanismo, adotado pelos vizinhos catarinenses e pelos uruguaios, permitiria maior controle do rebanho, evitando abigeato e os abates ilegais — que representam hoje 20% do total. Porém, entidades que representam a pecuária de leite e de corte alegam que a obrigatoriedade fere a legislação federal, que prevê adesão voluntária.