sao paulo Archives - Página 11 de 12 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de fevereiro de 2014

Conheça a central de Carnes Santa Barbara – produtos de alta qualidade e atendimento personalizado

Localizada na região do Morumbi, a Central de Carnes Santa Barbara atende principalmente o consumidor final, além de fazer entregas em domicílio. Nos fins de semana a atração fica por conta dos apetitosos cortes na grelha, ideal para os almoços e churrascos entre amigos e familiares. A casa também oferece produtos de rotisserie, molhos, temperos prontos e bebidas, além de opções de carnes exóticas, como javali e pato. Na seção de cortes premium, não poderia faltar T-Bone, Kobe, Pernil de vitela e Prime Ribe.

28 de janeiro de 2014

Preço da terra sobe no RS, PR e SP

Restrições para compra por estrangeiros, preços altos e desaquecimento da economia global tiraram o vigor do mercado de terras no país no ano passado. Houve poucos negócios, principalmente de grandes glebas, conhecidos como "empresariais". Alguns chegaram a ser iniciados, mas sem sucesso. Só as vendas entre fazendeiros que negociam terras vizinhas continuaram ocorrendo, com maior intensidade em regiões onde a ocupação agrícola está consolidada, como Paraná, São Paulo e Rio Grande do Sul. Os preços do hectare, que subiram em média 20% em 2012, aumentaram mais 16% de janeiro a outubro do ano passado.

28 de novembro de 2013

Feicorte se transforma na ExpoCorte e será realizada em junho de 2014 em São Paulo

A tradicional Feicorte, que foi realizada por 19 anos na cidade de São Paulo mudará de nome e passará a se chamar ExpoCorte. O evento será realizado em um novo formato no mês de junho, em São Paulo.

24 de novembro de 2013

O marketing pode explicar ao cliente que carne de qualidade não é muito mais cara que a comum – Juan Larriera (Carnes del Sur)

Confira a entrevista com Juan Larriera, um dos proprietários da loja Carnes del Sur, em São Paulo.

19 de novembro de 2013

O que não é percebido, não é valorizado – precisamos contar histórias fortes e positivas da carne brasileira [José Luiz Tejon]

Confira a entrevista com José Luiz Tejon, um dos palestrantes do BeefSummit Brasil. Tejon é coordenador do Núcleo de Agronegócio da Escola Superior de Propaganda e Marketing de São Paulo. O tema de sua palestra é "Superação - o que aprendi na vida sobre como superar obstáculos, dificuldades, ir em busca do seu sonho e sucesso".

13 de novembro de 2013

O bom marketing da carne bovina é o prazer que ela oferece quando degustada – Antônio Ricardo Sechis (Beef Passion)

Confira a entrevista com Antônio Ricardo Sechis, CEO da marca de carnes Beef Passion, em São Paulo.

8 de novembro de 2013

2ª Conferência Global da Carne Bovina Sustentável, agosto de 2014, em SP

O evento será realizado entre os dias 11 e 15 de agosto de 2014, no Transamerica Expo Center, em São Paulo - SP.

29 de outubro de 2013

Acompanhe o andamento da “Operação Berrante”

“Há indícios de que exportadoras brasileiras, em conluio com importadores venezuelanos e empresas sediadas nos Estados Unidos e Reino Unido, teriam superfaturado valores de frete nas exportações de boi vivo como meio de reduzir a receita líquida, além de viabilizar a remessa de recursos ao exterior, sob a falsa premissa de pagamento de despesas de frete, objetivando, com esse artifício, a promover a saída de moeda do território nacional”, disse a PF, na nota.

10 de outubro de 2013

Pesquisa de Confinamento Minerva Foods aponta estabilidade no volume previsto para 2013

A Minerva Foods realizou no final de setembro a 3ª pesquisa relativa ao confinamento de bovinos no Brasil. Os estados pesquisados foram São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso do Sul, Tocantins e Rondônia. A 3° pesquisa apontou estabilidade no volume previsto para esse ano, com queda de apenas 0,6% em relação a 2012.

14 de maio de 2013

Aprenda a assar carne à maneira dos argentinos e uruguaios [matéria da revista Vip]

A revista Vip do mês de maio traz uma matéria sobre como assar carne à maneira dos argentinos e dos uruguaios. A matéria mostra as diferenças entre os churrascos do Brasil, da Argentina e do Uruguai, informações sobre os cortes de carne e dicas de bebibas para acompanhamento. No final, a matéria indica restaurantes em Buenos Aires, Montevidéu e São Paulo, onde os pratos são servidos.

14 de março de 2013

Casas de carne em SP – Bonsmara Beef, Intermezzo, Wessel e Empório Santa Maria – 12/mar/2013 [fotos]

Hoje (12/mar) visitei quatro lojas que vendem carne de alto valor agregado em São Paulo com meu amigo Daniel Teixeira de Porto Alegre. Foi bem interessante, todos vendedores (as) sabiam explicar bem os cortes. O problema foi quando falavam sobre raças e cruzamentos, alguns erros apareceram. Por Marcelo Alcantara Whately.

5 de março de 2013

Restaurant Week começou nesta segunda (04/03) em São Paulo

Mais de 250 casas do Estado de São Paulo participam da 12ª edição da São Paulo Restaurant Week, que vai até o dia 17/03. Confira algumas fotos dos pratos principais.