9 de agosto de 2002

Novo estudo mostra mais evidências de que a EEB pode ser transmitida através do sangue

O governo britânico disse no sábado que estava considerando a proibição de pessoas que receberam transfusão de sangue de doarem seu sangue, após a divulgação de […]
9 de agosto de 2002

Itália lança base de dados de rastreabilidade da carne bovina

Os ministros da Saúde e da Agricultura da Itália, Girolamo Sirchia e Giovanni Alemanno, lançaram nesta semana uma nova base de dados dos rebanhos para garantir […]
6 de agosto de 2002

RS: vice-governador recebe diretor do Centro Panamericano de Febre Aftosa

O secretário da agricultura do Rio Grande do Sul, Angelo Menegat, receberá, no gabinete do vice-governador, Miguel Rosseto, o diretor do Centro Panamericano de Febre Aftosa, […]
1 de agosto de 2002

Inspeção de carne bovina

Por Carlos Maurício Leal1 Atualmente no Brasil, após a promulgação da lei federal no 7889 de 23 de novembro de 1989, existem três competências legais para […]
31 de julho de 2002

Comissão Européia propõe novas regras para controlar os alimentos de origem animal

Os controles oficiais relacionados à higiene dos alimentos de origem animal destinados ao consumo humano deverão se tornar mais eficientes de acordo com a nova proposta […]
26 de julho de 2002

França falha no controle da EEB

Abatedouros da França estão falhando em fazer o estrito controle para evitar a encefalopatia espongiforme bovina (EEB) ou doença da “vaca louca”. Segundo um relatório feito […]
25 de julho de 2002

Recorde na venda de vacinas contra aftosa

As vendas de vacinas contra febre aftosa deverão bater o recorde histórico de 340 milhões de doses, quase R$ 260 milhões, em 2002, divulgou o Sindicato […]
18 de julho de 2002

EUA: Produtores de carne buscam divulgar benefícios nutricionais da carne

Aqueles que se opõem à carne bovina estão constantemente atacando os benefícios nutricionais deste alimento. Porém, os produtores de carne dos Estados Unidos estão prontos para […]
15 de julho de 2002

Iagro faz alerta sobre a cisticercose no MS

A Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro) do Mato Grosso do Sul, por meio da Gestoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal […]
12 de julho de 2002

EUA: demanda por produtos orgânicos cresce, mas oferta nos estabelecimentos de varejo não acompanha este crescimento

O BeefPoint traz a tradução de um artigo sobre o mercado de produtos orgânicos e como os supermercados estão lidando com essa mudança nos hábitos dos […]
14 de junho de 2002

A questão da segurança alimentar

Andrezza Maria Fernandes1 Somente após o episódio do surto de Escherichia coli O157:H7 nos Estados Unidos, no qual 732 pessoas adoeceram e quatro crianças morreram, as […]
14 de junho de 2002

Mudanças do consumidor de alimentos importantes à cadeia da carne brasileira

Miguel da Rocha Cavalcanti1 A pecuária de corte brasileira tem passado por grandes modificações nos últimos tempos. Pode-se perceber pelo aumento do interesse dos produtores, técnicos […]