8 de julho de 2003

Sanidade, segurança alimentar e produção animal caminham juntas

Por Emilio Salani1 O governo brasileiro acaba de anunciar o Plano Agrícola e Pecuário 2003/2004, que disponibilizará mais de R$ 30 bilhões para estimular a produção […]
3 de julho de 2003

Japão pode estar usando a crise da vaca louca para impulsionar sua indústria de carne bovina

O consultor econômico do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), Bob Fauver, disse que o Japão está usando a crise gerada pelo surgimento de um caso […]
30 de junho de 2003

Certificação e qualidade de carnes

Por Kátia Leal Nogueira1 Quais são as melhorias e quanto de valor agregado uma empresa pode obter quando se implanta um Programa de Qualidade “Certificado”. Implantar […]
20 de junho de 2003

Austrália desenvolve novo programa de garantia de qualidade

Os principais participantes da indústria da carne vermelha da Austrália concordaram nesta semana com os padrões que servirão de base para o novo esquema de Segurança […]
12 de junho de 2003

Mudança nas normas de EEB no Reino Unido poderá gerar aumento da oferta e redução nos preços de carne bovina

O preço da carne bovina no Reino Unido deverá cair depois que os especialistas em segurança dos alimentos decidirem que a retirada de uma importante salvaguarda […]
12 de junho de 2003

Chile aceita importar carnes dos EUA sem inspeção extra local

O Serviço Agrícola e de Animais Domésticos do Chile reconheceu o Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos (Food Safety and Inspection Service – FSIS) do […]
10 de junho de 2003

Controle de qualidade da carne nos supermercados

Por Daniel Pereira Alexandre1 Algumas pessoas crêem que os cuidados que visam a qualidade da carne terminam no frigorífico, mas a maioria delas nem imagina o […]
30 de maio de 2003

Secretário de Segurança do RS cria grupo contra abigeato

O secretário da Justiça e da Segurança do Rio Grande do Sul, José Otávio Germano, anunciou na quarta-feira (28), a criação de um grupo especial em […]
15 de maio de 2003

Companhias dos EUA aderem lentamente à irradiação de carnes

A líder em segurança dos alimentos do governo dos Estados Unidos, Elsa Murano, disse que, apesar da irradiação ser um método efetivo de manter a segurança […]
29 de abril de 2003

EUA: Produtores divulgam mensagens de nutrição e segurança da carne bovina para oficiais do governo

Os norte-americanos estão subnutridos, disseram os representantes da Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina (National Cattlemen’s Beef Association – NCBA) dos Estados Unidos para o […]
25 de abril de 2003

Degustação de carne certificada e rastreada é a novidade da Agropecuária Jacarezinho na Agrishow

A Agropecuária Jacarezinho (Valparaíso, SP), uma das maiores selecionadoras de bovinos das raças Nelore e Braford do País, participará pela quarta vez consecutiva da Agrishow – […]
24 de abril de 2003

Nova Zelândia se opõe à rotulagem obrigatória do país de origem das carnes

O Governo da Nova Zelândia, bem como a Autoridade de Segurança Alimentar do país (NZSFA) estão se opondo à rotulagem do país de origem dos alimentos, […]