27 de novembro de 2002

Paraguai quer fim de barreira de Taiwan à carne bovina do país

Oficiais do comércio do Paraguai disseram que as recentes informações divulgadas referentes aos surtos de doenças animais nas nações da América Latina cresceram desproporcionalmente, enfatizando que […]
13 de novembro de 2002

EUA: USMEF discute rastreabilidade durante encontro anual

A rastreabilidade está se tornando rapidamente um tópico chave discutido no mundo todo, segundo informaram os diretores da Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos […]
8 de novembro de 2002

O sistema HACCP como instrumento para garantir a inocuidade dos alimentos

Por Keli Arantes Nogueira1 A indústria de alimentos está inserida num processo complexo, integrado e global de produção, processamento, distribuição, vendas e consumo. Além disso, os […]
18 de outubro de 2002

Sistemas de segurança e integridade da carne bovina australiana serão expostos a visitantes japoneses

Os sistemas que garantem a segurança e a integridade da carne bovina da Austrália estão sendo exibidos a um grupo de visitantes do Japão, que inclui […]
18 de outubro de 2002

EUA fortalecem sistema de inspeção de carnes importadas

O Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (FSIS/USDA) anunciou que está fortalecendo seu programa de re-inspeção de carnes […]
15 de outubro de 2002

Paraguai vacina gado na fronteira

A vacinação contra a febre aftosa do rebanho bovino em Canindeyú, departamento paraguaio que faz divisa com Mundo Novo e Sete Quedas, no Mato Grosso do […]
14 de outubro de 2002

Brasileiros podem perder fazendas na fronteira paraguaia

A Câmara de Deputados do Paraguai aprovou na quinta-feira (10) um projeto de lei polêmico, que proíbe que estrangeiros tenham propriedades na fronteira. A legislação, que […]
9 de outubro de 2002

EUA: Senado pede reformas no sistema de segurança dos alimentos do USDA

O presidente do Comitê de Agricultura do Senado dos Estados Unidos, Tom Harkin, disse na sexta-feira que a série de massivos recalls de alimentos contaminados neste […]
8 de outubro de 2002

Reino Unido fará campanha de promoção da carne bovina na França

A indústria britânica de carnes lançará uma agressiva campanha de marketing na França, após o anúncio da autoridade francesa de segurança dos alimentos – Agência Francesa […]
4 de outubro de 2002

Higiene e manipulação de carne

Quando manuseia-se carnes é preciso tomar vários cuidados para não contribuir com o risco de contaminação e proliferação bacteriana no alimento. Para assegurar a qualidade da […]
1 de outubro de 2002

USDA fortalece políticas de segurança alimentar

Em um contínuo esforço para fortalecer os programas de segurança dos alimentos e proteger a saúde pública, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), através […]
25 de setembro de 2002

Integridade da carne bovina australiana está sendo promovida no comércio e na mídia do Japão

A integridade e a segurança da carne bovina da Austrália foram promovidas para a mídia e para o comércio de carnes do Japão na semana passada […]