Oficiais do comércio do Paraguai disseram que as recentes informações divulgadas referentes aos surtos de doenças animais nas nações da América Latina cresceram desproporcionalmente, enfatizando que […]
A rastreabilidade está se tornando rapidamente um tópico chave discutido no mundo todo, segundo informaram os diretores da Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos […]
Por Keli Arantes Nogueira1 A indústria de alimentos está inserida num processo complexo, integrado e global de produção, processamento, distribuição, vendas e consumo. Além disso, os […]
Os sistemas que garantem a segurança e a integridade da carne bovina da Austrália estão sendo exibidos a um grupo de visitantes do Japão, que inclui […]
O Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (FSIS/USDA) anunciou que está fortalecendo seu programa de re-inspeção de carnes […]
A vacinação contra a febre aftosa do rebanho bovino em Canindeyú, departamento paraguaio que faz divisa com Mundo Novo e Sete Quedas, no Mato Grosso do […]
A Câmara de Deputados do Paraguai aprovou na quinta-feira (10) um projeto de lei polêmico, que proíbe que estrangeiros tenham propriedades na fronteira. A legislação, que […]
O presidente do Comitê de Agricultura do Senado dos Estados Unidos, Tom Harkin, disse na sexta-feira que a série de massivos recalls de alimentos contaminados neste […]
A indústria britânica de carnes lançará uma agressiva campanha de marketing na França, após o anúncio da autoridade francesa de segurança dos alimentos – Agência Francesa […]
Quando manuseia-se carnes é preciso tomar vários cuidados para não contribuir com o risco de contaminação e proliferação bacteriana no alimento. Para assegurar a qualidade da […]
Em um contínuo esforço para fortalecer os programas de segurança dos alimentos e proteger a saúde pública, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), através […]