O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado, na última quinta-feira (06/09), a R$ 62,83/@, queda de R$ 0,28. Na BM&F, alta em todos os vencimentos. Setembro/07 fechou a R$ 61,31/@, alta de R$ 0,33, com 1.225 contratos negociados e 8.379 contratos em aberto. Os contratos com vencimento para outubro/07, tiveram alta de R$ 0,30, fechando a R$ 61,32/@, com 2.567 contratos negociados e 33.366 contratos em aberto.