suíno Archives - Página 4 de 11 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

12 de abril de 2011

China abre comércio de carne suína para o Brasil

O governo chinês anunciou nesta segunda-feira (11/04), a abertura de mercado para a carne suína brasileira. O ministro da Administração-Geral de Qualidade, Inspeção e Quarentena da China, Zhi Shuping, informou ao ministro da Agricultura do Brasil, Wagner Rossi, a aprovação inicial de três frigoríficos nacionais exportadores de suínos.

21 de março de 2011

Para argentinos dieta pode alterar sabor da carne

Cientistas argentinos asseguraram que as mudanças na dieta dos bovinos, que cada vez passam mais tempo em confinamento, pode afetar o sabor da carne bovina, deixando-a com gosto de carne suína. Trata-se de uma mudança no sabor que já é detectada pelos consumidores.

23 de fevereiro de 2011

Argentina registra queda nas exportações e no consumo

As disputas entre o governo da presidente Cristina Kirchner e de seu antecessor, Nestor Kirchner, com o setor agropecuário afetaram a produção, o consumo e a exportação de carne bovina da Argentina. Segundo o presidente da CICCRA, Miguel Schiaritti, esta é "a pior crise" do setor pecuário "dos últimos cinquenta anos". O dirigente afirma que 25 frigoríficos fecharam nesse período.

18 de fevereiro de 2011

Suíno: aumenta o diferencial em relação à carne bovina

Agentes colaboradores do Cepea estimam que as fortes quedas nos preços do suíno vivo e da carne observadas nas últimas semanas ainda refletem a suspensão por parte da Rússia da compra de carne suína de alguns frigoríficos do Sul do Brasil. O volume então provisionado para a exportação continuaria chegando "em excesso" ao atacado nacional. Vale notar ainda que a carne suína está "muito barata" em relação à bovina no atacado. Na primeira semana de fevereiro, o preço médio da carcaça casada bovina no atacado da Grande SP era 63% maior que o da carcaça comum suína.

9 de fevereiro de 2011

UE: missão vem ao Brasil avaliar controle de resíduos

Uma missão de técnicos da União Europeia chega ao Brasil no final deste mês para inspeção de resíduos nas carnes brasileiras exportadas ao bloco. De acordo com o presidente da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs), Pedro de Camargo Neto, embora seja uma visita de rotina, durante a qual serão avaliados laboratórios, sistemas de amostragens e comprometimento com o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC), esta é a primeira vez que a carne suína foi incluída na pauta que definiu o roteiro dos técnicos europeus.

11 de janeiro de 2011

Dezembro: oferta segue enxuta e indicador registra média de R$ 106,02/@

Durante o mês de dezembro o mercado do boi gordo seguiu trabalhando com volume reduzido de negócios e o indicador de boi gordo levantado pelo Cepea apresentou bastante oscilação. Entre altas e baixas, o indicador a prazo registrou valorização de 1,26% no mês de dezembro, sendo cotado a R$ 106,27/@ no último dia útil do ano. A média de dezembro ficou em R$ 106,02/@, este valor é 44,42% maior que o apurado no mesmo período de 2009.

22 de dezembro de 2010

Alta da carne bovina puxa preços do frango

Às vésperas de preparar a ceia das festas de fim de ano, o consumidor terá poucas opções para escapar da alta de preços da carne bovina. A disparada da arroba do boi gordo, que começou em junho, arrastou as cotações do frango e dos suínos, porque são as carnes substitutas.

9 de dezembro de 2010

Varejo segue otimista com venda de produtos natalinos

No ano passado, a procura por peru, bacalhau, frangão e pernil suíno para as ceias de Natal e Réveillon foi tanta que, na reta final, faltou produto. Desta vez, o consumidor resolveu antecipar suas compras atraído também por duas novidades: as marcas próprias de carnes natalinas - que estréiam este ano nos supermercados com preços até 20% menores que o das marcas líderes - e as carnes "saborizadas". Por isso, frigoríficos e varejistas esperam vender até 25% mais que em 2009.

8 de dezembro de 2010

Rússia: oferta para cota de carne bovina desagrada

A Rússia está oferecendo uma cota de importação de 530 mil toneladas de carne bovina a partir do momento em que entrar na Organização Mundial do Comércio (OMC), mas em condições julgadas insatisfatórias pelo Brasil e outros exportadores. O Brasil se prepara para dizer a Moscou, em reunião bilateral em Genebra, que sua nova oferta de cotas para as carnes em geral não está em linha com a expectativa brasileira e causa prejuízos.

30 de novembro de 2010

Rússia irá manter cotas de importação de carne bovina

A substituição da importação de carnes pela Rússia está se acelerando mais do que previsto, devendo afetar vendas do Brasil para aquele mercado no próximo ano. O governo russo anunciou que vai cortar em 50% a cota de importação de frango, ao invés de um terço previsto inicialmente, mas não vai alterar as cotas para carnes suína e bovina.

22 de outubro de 2010

Carne suína: aumento da demanda é comemorado

O mercado atual da suinocultura brasileira foi analisado pelo diretor de mercado da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs), Jurandi Machado, na última bolsa de suínos realizada em Belo Horizonte na sede da ASEMG e de acordo com o diretor, 2010 tem sido um ano bom para o mercado de suínos. Jurandi comentou que os produtores devem pensar sim em crescimento, mas de forma gradativa e cautelosa.

18 de outubro de 2010

Alta do boi beneficia setor de frangos e suínos

O aumento expressivo dos preços da carne bovina verificado desde setembro tem elevado a demanda de cortes de aves e suínos. De uma média de R$ 78,00 a arroba no País, os preços da carne bovina alcançaram R$ 83,00, no período compreendido entre o final de agosto e o início de setembro. Diante desse cenário, mesmo com o pequeno aumento de preços da carne de frango e suínos ocorrido pela valorização do milho, os consumidores vêm substituindo a carne vermelha.