supermercado Archives - Página 5 de 12 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

24 de novembro de 2010

Argentinos estimam alta de 15% no preço da carne

O preço da carne deverá continuar subindo na Argentina no que resta do ano. Durante o mês e meio que falta para terminar o ano, esse aumentará em 15% devido às festas e à escassez de oferta, segundo fontes do setor.

28 de outubro de 2010

Abras: venda em supermercado cai 0,55% em setembro

As vendas reais nos supermercados caíram 0,55% em setembro em relação a agosto, segundo informou hoje a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Na comparação com setembro do ano passado, houve um crescimento de 4,83%. Com o resultado, nos nove primeiros meses de 2010, o faturamento dos supermercados acumula alta de 4,75% ante igual período do ano passado. Os números estão deflacionados pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).

26 de outubro de 2010

Boi gordo: negócios já batem R$110,00/@ no físico

Mercado começa a semana registrando novas valorizações. Nessa segunda-feira (25) o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 105,38/@, com valorização de R$ 1,05.No mês a valorização já acumula R$ 11,41/@. O indicador a prazo teve alta de R$ 2,30, sendo cotado a R$ 107,44/@.

20 de outubro de 2010

O mercado de carnes especiais no Brasil (artigo)

A família Wessel está no Brasil há 52 anos, e nesse período trabalharam exclusivamente com carne bovina. Após um ano da chegada deles no Brasil, vindos da Hungria, inauguraram seu primeiro açougue na cidade de São Paulo. O primeiro açougue da família estava localizado no bairro do Bixiga, de classe média e no início da década de 1960 eles já começaram a trabalhar com carnes diferenciadas. Os Wessel então observaram que havia um nicho de mercado para produtos diferenciados e abriram um novo açougue que só comercializava carnes com cortes especiais. "Não dava para conviver no mesmo espaço uma clientela que comprava carne a R$8,00/Kg com a que comprava a R$28,00/Kg".

14 de outubro de 2010

Argentina lança nova campanha de promoção da carne

Assim como nos anos anteriores, o Instituto de Promoção de Carne Bovina Argentina (IPCVA) apresentou uma nova campanha publicitária com o objetivo de difundir aspectos pouco conhecidos do trabalho da cadeia, como por exemplo, a quantidade de gente que emprega, os tempos de produção, os cuidados sanitários e o impacto econômico e social da atividade.

22 de setembro de 2010

A importância do planejamento tributário para o produtor rural

Atualmente, no Brasil, existem mais de 80 taxas, impostos e contribuições diferentes. Direta ou indiretamente todos nós somos contribuintes, pois qualquer mercadoria que compramos em um supermercado já está embutido em seu preço os valores referentes á ICMS, PIS e COFINS, variando as porcentagens de acordo com seu estado. Pensando nisso deve ser feito o acompanhamento do valor do imposto de renda que o Produtor Rural terá que pagar no ano seguinte, permitindo com isso, fazer uma reestruturação administrativa, de forma que resulte no pagamento de menos imposto, de acordo com o que é permitido pela legislação vigente.

9 de setembro de 2010

Austrália: indústria reage contra exigências do varejo

A indústria de bovinos da Austrália está buscando urgentemente negociar com a rede de supermercados Coles por causa de sua posição sobre as vendas de carne bovina oriunda de animais tratados com hormônios. A indústria está preocupada com os rumores de que o supermercado já está comprando carne de animais que não foram tratados com hormônios promotores de crescimento e que irá agressivamente vender essa carne a seus clientes.

1 de setembro de 2010

Agronegócio acompanha evolução do consumidor e usa novas estratégias de Marketing

O Agronegócio no Brasil está acompanhando o desenvolvimento do país e, para não perder nenhum grão de mercado, as empresas do setor começam a mudar suas estratégias de Marketing. Visto como commodity, os produtos agropecuários começam a se diferenciar pela marca e, no caso do café, por exemplo, pela experiência oferecida nas lojas Gourmet.

25 de agosto de 2010

Mauro Gualberto: veremos as mudanças tão sonhadas?

Será que viveremos para ver as mudanças tão sonhadas? Creio que a saída para as indústrias frigoríficas bovinas é trilhar os passos das suas concorrentes (suínas e de aves), as quais apresentam um mix de produtos temperados, reestruturados, marinados, empanados, etc., que é de dar inveja, mesmo sabendo-se que muito ainda existe para ser feito nestes setores.

21 de julho de 2010

Supermercado verde vira tendência no Brasil

De olho no consumidor atento à sustentabilidade, as grandes redes de supermercados apostam cada vez mais nas lojas "verdes". Nesses ambientes são utilizadas técnicas de construção ecológica como sistemas de economia de energia, captação de água da chuva, telhados que aproveitam a luz natural e, nas prateleiras, é maior a oferta de produtos orgânicos e com certificações socioambientais.

20 de julho de 2010

Consumo da classe D faz crescer marcas regionais

Com ganho familiar mensal máximo de R$ 1.533, os integrantes da classe D têm neste ano uma renda estimada de R$ 381,2 bilhões, segundo cálculos da Data Popular. A quantia é expressiva e ultrapassa o total disponível da faixa B, o que torna essa classe de consumo, para o setor alimentício e de bebidas, o que foi a classe C na última década.

12 de julho de 2010

Júlio Barcellos: desafios da pecuária brasileira, adoção de novas tecnologias e aumento da eficiência

Durante a Feicorte 2010, Miguel da Rocha Cavalcanti conversou com o Professor Júlio Barcellos, do Departamento de Zootecnia e do Centro de Estudos em Agronegócios da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, especialista em Gestão de Sistemas de Produção em Pecuária de Corte e Coordenador do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva da UFRGS. Nesta entrevista Barcellos fala sobre os desafios da pecuária brasileira, adoção de novas tecnologias e a necessidade de aumento da eficiência.