supermercado Archives - Página 8 de 12 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

3 de março de 2009

Carne não dá lucro

Carne não dá lucro para os matadouros; negociações sólidas é que são lucrativas em qualquer setor econômico; matar boi é coisa para, onde possível, ser terceirizada. Os empreendimentos devem ser sustentáveis, ambiental e socialmente corretos, devem crescer devagar e não depender de bancos jamais.

27 de fevereiro de 2009

OMC: Brasil cobra atenção às barreiras sanitárias

De acordo com o embaixador do Brasil junto à Organização Mundial do Comércio (OMC), Roberto Azevedo, as questões sanitárias e fitossanitárias ganham importância na medida que o comércio passa a ter tarifas mais baixas. "Podem se tratar de proteção comercial velada e tendem a ser mais frequentes", afirmou ele.

5 de fevereiro de 2009

A força de uma marca

Quase em todos os casos a força das marcas foi criada pela qualidade dos produtos, a conduta das empresas fabricantes e um bom marketing como está acontecendo atualmente com a Sadia, Perdigão e outros que conseguiram que o próprio nome seja reconhecido pelo consumidor como marca de qualidade para vários produtos que produzem. Até hoje não estou entendendo a enorme nivelação por baixo que está havendo com as embalagens e o marketing dos produtos produzidos pelos frigoríficos no mercado interno. Porque será que isto está acontecendo; será porque não tem um produto e uma marca digna de receber estes investimentos, ou ainda pior, o mercado interno simplesmente não precisa e não merece isto?

17 de dezembro de 2008

Alimentos: para reduzir perdas falta aplicação de bom senso

As cadeias produtivas que se encarregam de prover os alimentos de que todos precisamos têm inúmeros pontos em que ocorrem perdas e desperdícios que poderiam ser evitados. As discussões sobre o tema geralmente enfatizam os processos de colheita e transporte ou o descaso com que o consumidor final trata os produtos que leva para casa. Pouca gente comenta, no entanto, o grande desperdício que ocorre nas gôndolas dos supermercados.

31 de julho de 2008

EUA: produtores promovem carne bovina no Japão

Dois produtores de carne bovina dos Estados Unidos, Bill Rhea de Arlington, Nebraska, e Scott Niess de Osage, Iowa, participaram de uma campanha promocional da Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF), com fundos do beef checkoff (fundo arrecadado pelos próprios pecuaristas do país), através do suporte financeiro do Conselho de Carne Bovina de Nebraska e do Conselho da Indústria de Carne Bovina de Iowa. A campanha, de larga escala, ocorreu no supermercado Ito Yokado, em Tóquio, em 12 de julho.

28 de julho de 2008

Produtor alega não ter culpa pela alta da carne

Se alguém está ganhando com o alto preço dos cortes bovinos na gôndola do supermercado não é o produtor, defende o agropecuarista Ricardo Vinhas. Segundo ele, dados de recente relatório publicado pela Famato, Imea e Acrimat espelha o verdadeiro cenário da pecuária nacional. O custo de produção bovina teve aumento de 87%, de 2003 a 2008, e a elevação no preço da arroba nesse período foi de 82%. "Falam que o grande vilão do preço alto da carne é o pecuarista, o setor primário, e não é isso", afirma.

21 de julho de 2008

Grife e qualidade de boutique

Carne com marca não é um mercado novo, mas a demanda por este tipo de produto tem aumentado nos grandes centros consumidores. O motivo é o acesso à informação sobre qualidade de carne e o prazer dos ´´gourmets´´ em servir pratos com maciez e sabor diferenciados. Carne com ´´grife´´, embalada com cortes e preparos especiais é uma preferência das classe A e B que procuram o produto em açougues do tipo boutiques ou redes de supermercado que visam esse público.

21 de julho de 2008

Inflação força mudanças nos hábitos de consumo

A disparada da inflação, puxada especialmente pela alta dos preços dos alimentos básicos, mudou também o hábito de consumo dos brasileiros com maior renda. Se antes as classes A e B se abasteciam num único supermercado, agora elas dividem as compras.

14 de maio de 2008

Com preço em alta, carne bovina puxa a inflação

O preço da arroba do boi gordo no campo é o maior dos últimos cinco anos em pleno pico da safra. Depois do pão francês, do arroz e do óleo de soja, a carne bovina começa a despontar como o mais novo vilão da inflação ao consumidor neste mês.

15 de fevereiro de 2008

Irlandeses convidam clientes a visitarem sua indústria de carne

A Invest in Northern Ireland e a Livestock & Meat Comission convidaram seus clientes - supermercados e atacadistas - a ir para a Irlanda do Norte e se reunir com companhias do setor de carnes vermelhas e de cordeiro. As despesas da viagem (vôo, hospedagem e alimentação) serão pagas pelas duas organizações que estão organizando o evento.

3 de janeiro de 2008

Austrália promove carnes no Japão no Natal

O Natal é celebrado no Japão, embora de forma não religiosa. O Meat and Livestock Austrália (MLA) aproveitou, então, a ocasião para promover suas carnes vermelhas em um momento de alto consumo destes produtos.

28 de setembro de 2006

Ingleses acusam carne irlandesa de não ter segurança

Incansáveis na tentativa de barrar as importações sul-americanas de carne, desta vez os britânicos do National Beef Association (NBA) acusam a carne irlandesa de não oferecer segurança.