28 de fevereiro de 2003

O Melhoramento Animal na Era das DEP’s

Por Roberto Augusto de Almeida Torres Júnior1 e Luiz Otávio Campos da Silva2 Um dos principais objetivos de um programa de melhoramento é acelerar a taxa […]
21 de fevereiro de 2003

O impacto de fatores pós-abate na qualidade da carne bovina

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A procura pela consistência na qualidade, recentemente tem se mostrado um ponto importante para o consumidor. Para isso, deve-se levar em […]
17 de fevereiro de 2003

A agroindústria cresceu 7,9% em 2002

Pesquisa realizada pelo IBGE revelou que a agroindústria obteve o melhor desempenho dos últimos 11 anos, crescendo no ano passado 7,9%, bem acima da taxa obtida […]
11 de fevereiro de 2003

Austrália abate mais bovinos

A Austrália elevou a taxa de abate de gado em 31% em dezembro, sexto mês consecutivo de aumentos ano a ano, após a seca ter forçado […]
24 de janeiro de 2003

Absorção de nitrogênio por espécies do gênero Bracharia

Os capins do gênero Brachiaria são, de modo geral, bem aceitos pelos produtores brasileiros, sendo que, atualmente, a venda de sementes de Brachiaria spp. representa mais […]
17 de janeiro de 2003

Mudanças propostas pelo FDA nas restrições nos alimentos dos animais não reduzirão os riscos de EEB

Mudanças nas atuais restrições nos alimentos dos animais propostas pela Food and Drug Administration (FDA) não reduzirão o já baixo risco de aparecimento de encefalopatia espongiforme […]
16 de janeiro de 2003

Densidade e perdas em silos tubulares envolvidos com lona plástica (“tipo bag”)

Por Maity Zopollatto1 e Luiz Gustavo Nussio2 Silos do tipo “bag” vêm se tornando populares nos Estados Unidos, e, no Brasil, a sua utilização também é […]
7 de janeiro de 2003

Aumentam os abates na Austrália

A Austrália, a maior exportadora de carne bovina do mundo, aumentou sua taxa de abate de gado em 24% em novembro, marcando o quinto mês consecutivo […]
2 de janeiro de 2003

Rússia define quotas de importação

A Rússia pretende impor quotas sobre as importações de carne bovina, suína e de aves, a partir deste ano, para encorajar a produção doméstica e enfrentar […]
20 de dezembro de 2002

Taxa de deposição de gordura e fatores que afetam o marmoreio

Em radar anterior foi discutida a importância da gordura na carcaça, principalmente com relação às características organolépticas da carne, e consequentemente sua aceitabilidade pelo consumidor (Importância […]
5 de dezembro de 2002

Parcerias pecuárias – II

Abordarei neste artigo a parceria da novilha e da vaca, animais em estágio de reprodução. Para um entendimento mais apurado da forma como as parcerias acontecem […]
27 de novembro de 2002

PIB agrícola cresce 10,5% em oito meses

O aumento de 3,9% na produção das lavouras e a evolução positiva de 6,4% nos preços médios reais dos produtos agrícolas entre janeiro e agosto deste […]