tipificação Archives - Página 3 de 5 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

10 de dezembro de 2010

Uruguai: importadores avaliam condições de frigoríficos

O ano de 2010 termina com intensa atividade no Uruguai, já que nesses últimos meses do ano se concentraram várias auditorias de países com mercados para carne uruguaia.

22 de outubro de 2010

Importadores europeus competem por oferta de carne

Desde que a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) prognosticou que, no futuro, os preços da carne bovina seriam mais caros que os do caviar, pelo crescimento da demanda e pela queda da oferta, os grandes importadores mundiais desataram uma corrida para garantir esse alimento. Essa loucura por comprar está sendo vivida na Feira SIAL, em Paris, que termina nessa semana.

15 de dezembro de 2009

RS: ABA e Marfrig assinam contrato de certificação da carne Angus

A Associação Brasileira de Angus (ABA) e o Grupo Marfrig firmaram contrato para certificar a carne Angus nas unidades do Marfrig, no Rio Grande do Sul. Com a medida, assinada pelos presidentes da ABA e Grupo Marfrig, respectivamente, Joaquim Mello e Marcos Molina, a nova tabela de premiação ao fornecedor carne Angus, integrante do Programa Carne Angus Certificada, no Estado, entra em vigor a partir de 01/01/2010.

26 de junho de 2009

Curso: Bem-Estar e Qualidade de Carne Bovina – “Do Pasto ao Prato – Do Prato ao Pasto”, acontece de 06 a 10 de julho de 2009

O principal objetivo é oferecer uma visão integrada dos efeitos do manejo sobre o bem-estar dos animais e suas consequências na qualidade da carne, de forma a preparar e atualizar os técnicos de indústrias da carne e demais profissionais sobre as boas práticas de manejo, bem como sobre as tendências do mercado de carnes.

10 de junho de 2009

O Grupo ETCO e a Universidade do Boi e da Carne promovem curso de Bem-Estar e Qualidade da Carne

O Grupo ETCO e a Universidade do Boi e da Carne promovem o curso sobre Bem-Estar e Qualidade de Carne Bovina, que acontece entre 6 e 10 de julho em Jaboticabal (SP). Serão realizadas duas formas de inscrições: uma apenas para a parte teórica e outra para a teórica/prática, devido ao número limitados de vagas.

24 de setembro de 2008

O que está por trás da tipificação de carcaças?

Atualmente ouve-se muito sobre tipificação de carcaças para atender aos novos mercados para a carne brasileira. Há alguns pontos que precisam ser discutidos para que o procedimento possibilite rentabilidade ao produtor e segurança alimentar ao consumidor.

6 de outubro de 2005

Governo argentino propõe nova classificação de bovinos

Após 32 anos sem mudanças no sistema de tipificação da carne bovina, o Governo da Argentina tentará introduzir alterações na normativa em vigência, com o objetivo […]

12 de novembro de 2003

Isenção de ICMS no MS chega a 67%

O Mato Grosso do Sul, primeiro estado a adotar a isenção para novilho precoce, segundo Marivaldo Miranda, coordenador do Agronegócio da Pecuária da Secretaria de Estado […]

10 de outubro de 2003

Avaliação de bovinos da raça nelore: comparação entre machos inteiros e machos castrados

Por A.A Jacewicz1, A.S.M.Teles Lôbo2, M.P. Martins3,M.I.S. Teles Lobo4, G.R. Galvão5 e I.M.S. Gomes6 Introdução O presente trabalho representa a terceira avaliação efetuada em anos consecutivos, […]

2 de setembro de 2003

Missão chilena visita frigoríficos no MS

A missão chilena que chegou ontem (01) em Mato Grosso do Sul esteve visitando a unidade do frigorífico Independência, de Nova Andradina, para avaliar a tipificação […]

19 de maio de 2003

Corrida contra o tempo

Por Luiz Meneghel Neto1 Nos últimos dias, a Secretaria de Produção e Comercialização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou dados que mostram o […]

6 de março de 2003

Sistemas de tipificação e classificação de carcaça

Diversos países têm estabelecido sistemas de avaliação e classificação de carcaça. Entre eles podemos citar Estados Unidos, Canadá, Austrália e Japão, sendo, os três primeiros, concorrentes […]