As exportações de carne bovina do Uruguai deverão aumentar em 2,5% em 2008, direcionadas pela forte demanda dos Estados Unidos e do Canadá, segundo dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA). As exportações de carne bovina em 2007 vêm caindo com resultado na queda do número de animais abatidos - as exportações deverão cair 23,5% com relação aos volumes de 2006, para 390 mil toneladas.