1 de julho de 2003

Onde está o mapa?

A ferramenta inicial de qualquer planejamento de utilização da propriedade é sem dúvida um mapa. Nem que seja um rascunho rabiscado sobre a planta das divisas! […]
26 de junho de 2003

Utilização de monensina em dietas para bezerros com alto desempenho

Atualmente, os ionóforos são os aditivos mais extensamente utilizados, e os de maior importância na nutrição de bovinos de corte. A monensina foi extensamente estudada, comprovando-se […]
16 de junho de 2003

Efeitos de algumas técnicas pós morte afim de melhorar a qualidade da carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A maciez é a qualidade organoléptica, que mais afeta o consumidor moderno, considerando que a coloração da carne também é um […]
23 de abril de 2003

A genética como base para nossa liderança no mercado da carne

O avanço da bovinocultura de corte no Brasil é mais um exemplo do sucesso de nosso agronegócio, que vem batendo recordes sucessivos ao longo dos últimos […]
11 de abril de 2003

Alguns aspectos sobre a utilização de novas raças (sintéticas ou compostos)

Por Ana Carolina Espasandin1 e Rodrigo A. Teixeira2 As constantes variações na demanda dos consumidores em relação ao tipo de produto desejado e a ampliação de […]
11 de abril de 2003

Nutrição como ferramenta para melhoria da qualidade da carne bovina – 2

Dando continuidade ao assunto tratado no artigo passado, iremos abranger demais fatores relacionados à nutrição, possíveis de utilização melhorar a qualidade da carne bovina. Suplementação com […]
4 de abril de 2003

Índices e Indicadores econômico-financeiros – (parte III)

Passaremos agora a analisar a relação com os produtos oriundos da atividade que se propõe a realizar. A LUCRATIVIDADE representa a relação entre o LUCRO obtido […]
27 de fevereiro de 2003

Carne orgânica

Por Marco Garcia1 Assim como outros alimentos, a carne também pode ser produzida de forma orgânica. Apesar da aparência do produto final, como cor, paladar e […]
14 de fevereiro de 2003

Qual o melhor cruzamento?

Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Nas últimas semanas o BeefPoint tem se tornado um centro de discussão sobre utilização de raças em cruzamentos. Vários artigos na […]
7 de fevereiro de 2003

Composto Orgânico

A utilização de resíduos vegetais e animais na preparação de compostos orgânicos é uma das melhores maneiras de transformar resíduos orgânicos em adubo. O rendimento do […]
10 de janeiro de 2003

Temperatura de processamento e a utilização da proteína para bovinos de corte – degradabilidade ruminal

A proteína da soja apresenta grande degradabilidade ruminal. Segundo Sniffen et al. (1992), 100g de proteína bruta (PB) da soja proporcionam aproximadamente 10g PB como nitrogênio […]
6 de dezembro de 2002

Algumas considerações sobre intensificação de sistemas de produção

Uma questão que às vezes vem à tona está relacionada à intensificação dos sistemas de produção de gado de corte, particularmente com referência à intensificação da […]