22 de agosto de 2002

Exigência de rotulagem do país de origem nas carnes vendidas nos EUA continua gerando polêmica

Uma das exigências da nova lei agrícola dos Estados Unidos – Farm Bill 2002 – está preocupando o Canadá. Trata-se do requerimento para que o Departamento […]
6 de agosto de 2002

GO: entressafra e dólar elevam arroba do boi

Depois de meses e meses marcando passo entre R$ 40,00 e R$ 42,00, na última semana a arroba do boi gordo apresentou forte reação de preços […]
1 de agosto de 2002

EUA: Programa para promoção da carne bovina grelhada no verão está se expandindo

A forte participação dos conselhos estaduais de carne bovina dos Estados Unidos, bem como dos estabelecimentos de varejo de toda a nação tem levado à expansão […]
12 de julho de 2002

EUA: demanda por produtos orgânicos cresce, mas oferta nos estabelecimentos de varejo não acompanha este crescimento

O BeefPoint traz a tradução de um artigo sobre o mercado de produtos orgânicos e como os supermercados estão lidando com essa mudança nos hábitos dos […]
27 de junho de 2002

Programa sobre o varejo encerra série Nelore Natural

O quarto e último programa da série Nelore Natural será levado ao ar às 22 horas deste domingo (horário de Brasília), pelo Canal Rural. Os telespectadores […]
25 de junho de 2002

Bertin vai inaugurar escritório na Itália

Para continuar crescendo, apesar do mercado menos favorável, e reforçar sua marca na Europa, o frigorífico Bertin inaugura em julho seu primeiro escritório de vendas naquele […]
7 de junho de 2002

Novos cortes especiais para o varejo

A dupla sertaneja Chitãozinho & Xororó fechou parceria com a rede Pão de Açúcar para vender carne bovina com cortes especiais com a marca Montana Premium […]
22 de maio de 2002

EUA: Pesquisa mostra que carnes case-ready estão em crescimento, mas ainda há preferência por carnes frescas

Após muitos anos de fraco desempenho no mercado dos Estados Unidos, a carne case-ready – embaladas antes de serem enviadas ao estabelecimento de varejo, de forma […]
17 de maio de 2002

EUA: novas técnicas de embalagem para carnes case-ready

A indústria de carnes dos Estados Unidos está apresentando um grande crescimento das carnes do tipo case-ready nos estabelecimentos de varejo. As carnes, que são assim […]
15 de maio de 2002

EUA: concentração da indústria de carnes deve atingir estabelecimentos de varejo

Enquanto os produtores de carne bovina dos Estados Unidos estão se queixando da concentração ocorrida nas indústrias processadoras, o vice-presidente executivo da Cattle-Fax, Randy Blach, disse […]
10 de maio de 2002

EUA: Estabelecimentos de varejo se beneficiam com queda na demanda pelas redes de fast food

Os estabelecimentos de varejo dos Estados Unidos estão ganhando uma parte do mercado de venda de alimentos, devido à queda na demanda por refeições feitas em […]
30 de abril de 2002

Pesquisa mostra como os consumidores norte-americanos compram carne

Muitos compradores encolhem seu supermercado com base justamente na qualidade do departamento de carnes. Uma pesquisa conduzida pelo SupermarketGuru.com por duas semanas, finalizada em 26 de […]