varejo Archives - Página 9 de 49 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

20 de abril de 2012

Carne bovina: queda de 4,27% no varejo e 8,88% no atacado na última semana

A carne bovina no atacado e no varejo teve desvalorização na última semana. No varejo, a carne de 1a caiu 4,27% chegando a R$ 13,89/kg, e a de 2a caiu 0,88% ficando em R$ 10,16/kg segundo relatório da ICAP Corretora. Já no atacado, o dianteiro caiu 4,44% (R$ 5,16/kg) e o traseiro 8,88% (R$7,18/kg).

9 de abril de 2012

Carnes no atacado: bovina valoriza e suína e de frango têm queda nos últimos 30 dias

Em 4/abr, a carne suína no atacado registrava queda de 22,4% em trinta dias, chegando a R$1,94/kg . A carne de frango desvalorizou 7,39% sendo cotada a R$2,63/kg. Já a carne bovina, no mesmo período, registrou alta de 8,58% para o dianteiro (R$5,06/kg) e de 1,03% para o traseiro (R$7,81/kg). No varejo, praticamente todas as carnes tiveram queda.

22 de março de 2012

USDA: altos preços da reposição, da carne no varejo e aumento das importações de carne em 2012

As importações de carne bovina dos Estados Unidos deverão apresentar um crescimento substancial (9%) acima do nível historicamente baixo de importações de 2011; a previsão é de 997,9 mil toneladas de carne bovina sendo importadas nesse ano.

5 de março de 2012

Carnes no atacado: bovina desvaloriza e de frango valoriza nos últimos 30 dias

Em relatório da ICAP Corretora, é possível comparar preços de carne no atacado e varejo em 1/mar e suas variações semanais, mensais e anuais.

6 de fevereiro de 2012

EUA: produtores lançam programa de treinamento em carne para varejistas

Alguns consumidores levam em conta como os animais foram criados, sustentabilidade, bem-estar animal e uma série de práticas empregadas pelas famílias e fazendas criadoras de gado. Questões sobre esses temas nem sempre são facilmente respondidas por pessoas responsáveis por colocar a carne bovina nos pratos das pessoas – os funcionários dos departamentos de carne.

3 de fevereiro de 2012

Reino Unido busca redução de emissão de carbono em toda a cadeia de carnes

O último capítulo do mapa de pegadas de carbono da produção de carne bovina e de cordeiro do Reino Unido, do English Beef and Lamb Executive (EBLEX), mostra que a redução nas emissões de carbono podem ser obtidos em toda a cadeia de fornecimento, da fazenda ao varejo.

2 de fevereiro de 2012

EUA: baixa no rebanho bovino causa maiores preços de carne

Os produtores dos Estados Unidos estão bastante cientes sobre o que aconteceu com o gado e com os preços da carne no ano passado. Agora, a queda reportada no rebanho bovino norte-americano resultará em inflação nos preços da carne.

27 de janeiro de 2012

Reino Unido: carne bovina sob pressão, mas consumo se mantêm

A combinação de menores volumes de vendas e maiores preços significou que os gastos dos consumidores com carne bovina não mudaram em novembro de 2011 com relação ao mesmo período de 2010.

19 de janeiro de 2012

MT: Acrimat apresenta retrospectiva pecuária de 2011

A morte de pastagens mudou o cenário da pecuária em Mato Grosso. Os produtores do maior rebanho bovino do Brasil, com mais de 29 milhões de cabeças, trabalharam em 2011 com 8,7% da área de pastagem totalmente comprometida com seca iniciada em 2010.

17 de janeiro de 2012

MT: relação de troca menor em 2011 estimulou engorda de fêmeas

Essa queda na troca a partir de 2010 e que seguiu em 2011 favoreceu um maior abate de matrizes no ano passado, refletindo a melhor relação na opção do pecuarista pela engorda em comparação à cria.

11 de janeiro de 2012

EUA visitam varejistas do Oriente Médio para expandir vendas de carne

Com uma variedade cada vez maior de cortes de carne bovina dos Estados Unidos sendo exportados ao Oriente Médio, EUA lançou campanha educacional no varejo visando aumentar o conhecimento dos clientes sobre os cortes subutilizados e outros produtos de carne bovina norte-americana.

6 de janeiro de 2012

EUA: demanda por carne bovina é determinante de preços em 2012

Os preços carne bovina e de animais serão maiores em 2012. A contínua fragilidade dos Estados Unidos, bem como da economia global tornam a demanda uma importante questão para a indústria de carne bovina nesse novo ano.