Muitas mulheres jovens estão correndo o risco de desenvolver anemia porque não consomem a quantidade suficiente de ferro em sua dieta. Neste contexto, a Agência Britânica […]
Em entrevista ao jornal O Xingu, na semana passada, o presidente do Fórum Nacional Permanente da Pecuária de Corte da Confederação da Agricultura e Pecuária do […]
A secretária da Agricultura dos Estados Unidos, Ann Veneman, anunciou na segunda-feira (24) que a taxa de Salmonella em carnes vermelhas e de aves cruas caiu […]
Pesquisadores da Universidade de Massey, trabalhando juntamente com a Meat New Zealand, descobriram que os níveis de ferro tendem a ser maiores em carne bovina que […]
Uma pesquisa feita com consumidores na Austrália, realizada pelo grupo de pesquisa Leading Edge continuou revelando atitudes muito positivas com relação às carnes vermelhas. Pesquisas feitas […]
A descoberta do oitavo caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), a doença da “vaca louca”, no Japão, dessa vez com a possibilidade de uma nova variação, […]
O Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (National Agricultural Statistics Service – NASS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) reportou que a produção de carnes […]
Por Gabriela Aferri1 Quando consideramos a importância do consumo da carne vermelha para se conseguir uma dieta saudável e equilibrada, sempre lembramos que a carne bovina […]