vermelha Archives - Página 6 de 8 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

7 de março de 2003

Louis Orenga (presidente do CIV): informando o consumidor em busca do sucesso no longo prazo

Louis Orenga é presidente do CIV, Centre d’Information des Viandes, da França. Ele concedeu essa entrevista ao BeefPoint durante o Salon International de l’Agriculture em Paris […]

13 de fevereiro de 2003

ABHB promove palestra do SIC durante a Festcarne

A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) anunciou que vai promover uma palestra do Serviço de Informação da Carne (SIC) durante a II Festcarne, evento […]

13 de fevereiro de 2003

O futuro da pecuária no Brasil é animador

O País tem o maior rebanho bovino comercial do mundo, acelera os investimentos em genética, alimentação, saúde animal e bate recordes seguidos de exportação de carne […]

24 de janeiro de 2003

Composição química da gordura bovina e seus efeitos na saúde humana

Nos últimos radares foram discutidos aspectos relacionados à importância da gordura na carcaça, aceitabilidade e saúde do consumidor, além de fatores que interferem no desenvolvimento e […]

17 de janeiro de 2003

Estudo mostra que carne não está ligada à incidência de câncer de mama

Um novo estudo feito pela Universidade de Harvard mostrou que as mulheres que comem carne vermelha não estão mais propensas a desenvolver câncer de mama do […]

27 de novembro de 2002

Rastreabilidade abre novos mercados e auxilia na administração da fazenda

Está muito claro que a pecuária de corte do Brasil precisa se adequar o mais rápido possível às exigências dos grandes importadores de carne bovina, principalmente […]

26 de novembro de 2002

O marketing da carne bovina, uma ação coordenada do SIC

Por Nelson Pineda1 Partindo do produto final, deve-se, em primeiro lugar, cumprir quatro condições para iniciar uma campanha de marketing eficiente da carne bovina: segurança higiênico-sanitária, […]

22 de novembro de 2002

Austrália: consumidores aumentam atitudes positivas com relação às carnes vermelhas

Uma estratégia de longo prazo para restabelecer a carne bovina e a carne ovina como uma parte vital da dieta dos australianos está agora começando a […]

12 de novembro de 2002

Austrália lança programa para melhorar a eficiência da cadeia da carne vermelha

Ganhos na eficiência de produção nas propriedades rurais e união de todos os setores da cadeia de fornecimento de carnes vermelhas é uma das metas do […]

24 de outubro de 2002

Rússia reabre mercado a argentinos

A Rússia reabriu seu mercado para a carne bovina da Argentina, depois de uma proibição de 19 meses, devido ao surto de febre aftosa. As exportações […]

19 de julho de 2002

Reino Unido: pesquisa mostra que rastreabilidade é mais importante que preço para as carnes vendidas para setor de foodservice

A rastreabilidade da carne é mais importante que seu preço, segundo anunciado pelos fornecedores deste produto às escolas no Reino Unido. Em uma pesquisa feita com […]

17 de julho de 2002

Desenvolvimento do Sistema Mastigatório – Benefícios de uma alimentação com base em alimentos fibrosos como a carne vermelha

Por Marcelo P. Georgetti O conhecimento do que é um desenvolvimento normal e dos fatores que contribuem para o estímulo de crescimento do sistema mastigatório de […]