A produção de carne bovina, de 1,07 milhão de toneladas, foi 2% maior que no mesmo mês no ano anterior. Os abates de bovinos totalizaram 3,10 milhões de cabeças, 2% a mais que em junho de 2010. O peso vivo médio aumentou em 0,454 quilos com relação ao ano anterior, para 572,43 quilos, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.