zebu Archives - Página 2 de 24 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de julho de 2014

Nelore do Brasil abre as inscrições para 43ª Expoinel

A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil fecha o ano-calendário 2013/2014 de exposições com a realização da 43ª Expoinel, evento que nos últimos anos se posicionou como o maior da raça Nelore no Brasil, de participação obrigatória para criadores e expositores que disputam o Ranking Nacional. A expectativa para esse ano é que passe pela pista da capital do Zebu aproximadamente mil animais, superando os números de 921 animais no ano passado.

21 de maio de 2013

Zebu X Angus: qual carne rende o melhor churrasco? [revista Alfa]

Agora descobriu-se o óbvio: mesmo maturada, a carne do zebuíno, embora saborosa, será quase sempre mais dura do que a dos animais europeus. E a solução para conseguir maciez é a mistura de raças.

15 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra de Roberto Sainz no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta: Tipificação e premiação de carcaças

Rendimento de carcaças é muito importante, pois impacta diretamente na quantidade de produto que vendemos. A diferença do rendimento de carcaça para o frigorífico é muito importante. Aumentando o rendimento, aumenta muito na lucratividade do frigorífico.

15 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra de Leonel Almeida, do Marfrig, no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta: O Zebu aos olhos da indústria

O consumidor brasileiro prefere picanha, alcatra, fraldinha. Ele é mais exigente, paga-se mais pela qualidade. Queremos sempre que a carne seja padronizada, com regularidade e qualidade.

15 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra de Eliseu Alves no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta: Fatos marcantes do agronegócio brasileiro

Alguns fatos históricos marcantes foram o sucesso do agronegócio, a concentração e desigualdade da renda bruta, a dominância da tecnologia, a desvalorização de terras, esvaziamento do campo, a não remuneração dos fatores de produção e milhões de marginalizados.

14 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra do Dr. Wilson Rondó no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta – Carne e leite de Zebu na saúde humana

Os ácidos graxos polinsaturados são compostos por ômega 3 e 6, provenientes de óleos de soja, milho. O que se deve buscar, são produtos de ômega 3, principalmente, cuja fonte principal é a carne vermelha. Devido à alimentação do gado, a quantidade de ômega 3 é maior.

13 de maio de 2013

Conheça o projeto da ABCZ que levou cegos a conhecerem animais na ExpoZebu 2013

O projeto teve como objetivo proporcionar aos participantes um aprendizado dinâmico sobre a história do zebu, educação ambiental e segurança alimentar. Os passeios foram monitorados por estudantes de zootecnia.

10 de maio de 2013

Jogos educativos sobre o zebu fazem sucesso na internet

Em apenas quatro dias, os três jogos educativos sobre as raças zebuínas, produzidos pela ABCZ em parceria com a Escola Games, já registram mais de 57 mil visualizações. O sucesso dos jogos deve-se à qualidade da animação e do conteúdo que levam às crianças a entenderem de maneira lúdica o universo da pecuária zebuína.

6 de maio de 2013

Leonel Almeida: precisamos investir na produção de carne de qualidade e em comunicação para o consumidor

Leonel Almeida é graduado em medicina veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia - MG e possui mestrado em bem-estar animal pela UNESP de Jaboticabal-SP. Trabalha há mais de dez anos com sistemas de produção pecuária e exerce a função de gerente de pecuária da Marfrig há 3 anos, supervisionando o Programa Marfrig Club.

6 de maio de 2013

Dilma Rousseff, Pelé e Katia Abreu participam da abertura da 79ª Expozebu, em Uberaba, MG

Homenagens à presidente da República, Dilma Rousseff, e ao ídolo do futebol brasileiro Edson Arantes do Nascimento, o Rei Pelé, marcaram a abertura da 79ª Expozebu, no Parque Fernando Costa, na sexta-feira passada (03/maio), em Uberaba (MG).

2 de maio de 2013

Exemplares do livro “O Zebu na cozinha” já estão disponíveis para inscrições no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta

Confira fotos dos exemplares do livro.

2 de maio de 2013

O que venho aprendendo ao trabalhar com a ABHB, ABCZ e Assocon

Esse ano, o BeefPoint teve o privilégio de trabalhar com três associações de destaque no Brasil. Realizamos o Beef Summit Sul em parceria com a ABHB em Porto Alegre no início de abril, que foi nosso primeiro grande evento e um grande sucesso em todos os sentidos. Agora em maio, vamos realizar um evento durante a Expozebu com a ABCZ. E em setembro, somos o responsável pelo conteúdo do Interconf, o maior evento técnico de confinamento no Brasil. Tem sido uma experiência e oportunidade muito boas. Por Miguel Cavalcanti.