De acordo com o English Beef and Lamb Executive (EBLEX), organização que representa o setor de carne bovina e de cordeiro do Reino Unido, o valor das exportações de carne bovina da região aumentou em 25% em 2010, para mais de US$ 500 milhões, com os volumes aumentando para mais de 100.000 toneladas pela primeira vez desde 1995. Uma série de mercados de fora da União Europeia (UE) foram abertos durante a segunda metade de 2010. Quase 30 mercados estão agora disponíveis aos exportadores britânicos como resultado das exportações de miúdos para mercados de fora da UE, que aumentaram em 53% com relação a 2009.