Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

16 de junho de 2009

Assocon prevê queda de 15% nos animais confinados

Os pecuaristas estão mais cautelosos no confinamento de gado neste ano. A previsão de falta de rentabilidade e as dificuldades na obtenção de crédito fizeram os produtores pisar no freio. Na avaliação da Assocon (Associação Nacional dos Confinadores), o recuo deve ficar próximo de 15% no país. Já o Imea (Instituto de Economia Agropecuária), de Mato Grosso, avalia que a redução deve ser de 11% no Estado, o maior produtor nacional de gado.

16 de junho de 2009

Abates de bovinos estão perto da normalidade

O nível de abate de bovinos vem subindo desde fevereiro e em maio foi o maior deste ano. São 268.760 animais abatidos por frigoríficos com SIF (Serviço de Inspeção Federal) de Mato Grosso do Sul, de acordo com dados da SFA (Superintendência Federal de Agricultura). Ainda é menor que o número de abates de maio do ano passado, de 277.928, mas mostra que está alcançando o patamar anterior à crise instalada no setor.

16 de junho de 2009

Atacado – 16/06/09

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

16 de junho de 2009

Mercado Físico do Boi – 16/06/09

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

16 de junho de 2009

Mercado Físico da Vaca – 16/06/09

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

15 de junho de 2009

Mercados Futuros – 12/06/09

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

15 de junho de 2009

Nelore do Brasil firma parceria com Dow AgroSciences

Em 2009, a Dow AgroSciences será uma das grandes apoiadoras das ações da Nelore do Brasil. O marco dessa parceria foi consolidado na Nelore Fest 2008 e prossegue com inúmeros benefícios e vantagens para os associados da entidade.

15 de junho de 2009

Curso de Cortes e Grelhados Bertin & Nelore Natural na Feicorte 2009

Nos dias 17 e 19 de junho, durante a Feicorte 2009, acontecerá o curso de Cortes e Grelhados Bertin & Nelore Natural, a partir das 16h, no estande do Bertin. Na ocasião o Chef Paulo Ramos ensinará aos participantes a maneira correta de identificar, conservar, cortar e preparar os melhores cortes para grelhados.

15 de junho de 2009

EUA: maior uso de etanol pode elevar preços dos grãos

Um aumento de nos limites permitidos de etanol misturado com gasolina nos Estados Unidos resultaria em um maior custo de commodities para criadores de gado e de aves e produtores de alimentos e maiores preços dos alimentos aos consumidores, concluíram novos estudos.

15 de junho de 2009

Campeão olímpico promove carne bovina na Austrália

O vencedor da medalha de ouro nos Jogos Olímpicos de Seul, em 1988, o nadador australiano Duncan Armstrong participou do último comercial de TV da carne bovina feito pelo Meat and Livestock Australia (MLA), que foi ao ar no dia 31 de maio.

15 de junho de 2009

PA: frigoríficos enfrentam problemas após ações do MPF

Depois das redes varejistas, grandes indústrias, atacadistas e empresas de serviços suspenderam compras de matérias-primas de pecuaristas acusados de criar gado em área de devastação ambiental na Amazônia.

15 de junho de 2009

Origem de produtos ganha cada vez mais importância

Faz diferença saber se o café que você compra foi feito no sul de Minas ou na região da Alta Mogiana, em São Paulo? Para 33% da população brasileira das classes A e B, sim, segundo pesquisa da empresa de tendências "Observatório de Sinais". A valorização da origem é uma espécie de extensão do conceito de "terroir", muito usado para caracterizar vinhos, para outros produtos. Vários alimentos já são distintos por seu local de origem.