Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

10 de março de 2008

Uruguai: preço segue em alta e falta oferta no mercado

Os frigoríficos uruguaios estão tensos, buscando controlar os aumentos nos preços do gado nas últimas semanas, mas as chuvas favorecem a posição dos pecuaristas, que não têm porque apressar a venda do gado.

10 de março de 2008

Japão importou 31% menos carne bovina em janeiro

O Japão importou 26.577 toneladas de carne bovina em janeiro, 31% a menos comparado com o mesmo mês do ano anterior. As importações de produtos da Austrália totalizaram 21.282 toneladas - 37% a menos que no ano anterior. As importações de produtos dos Estados Unidos também permaneceram baixas, em 2.495 toneladas, 26% a menos que as 3.397 toneladas importadas em dezembro de 2007.

10 de março de 2008

Cosalfa: aftosa não deve ser erradicada até 2009

A meta de erradicação da aftosa da América do Sul, inicialmente prevista para 2009, pode ser revista. O novo marco para a sanidade na região será um dos principais assuntos em debate na 35ª reunião da Comissão Sul-americana de Luta contra a Febre Aftosa (Cosalfa), na quinta e sexta-feira (13 e 14), em Porto Alegre. "Provavelmente não vamos conseguir cumprir essa meta, pois há registro de aftosa em outros países", afirmou o assessor técnico da Farsul, Luiz Alberto Pitta Pinheiro.

10 de março de 2008

Brasil aguarda missão chilena ainda neste mês

No fim deste mês, os chilenos virão ao Brasil para inspecionar frigoríficos de aves em Santa Catarina, Paraná e São Paulo, e a expectativa é que até maio esse mercado seja reaberto para aves e suínos brasileiros.

10 de março de 2008

MT: Mapa libera R$ 4,99 milhões para sanidade animal

Só agora o Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea/MT) recebeu do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) R$ 4,99 milhões para a sanidade animal no estado. O valor é referente ao orçamento de 2007 e será aplicado na manutenção da fiscalização na fronteira com a Bolívia e nos programas de combate a doenças.

10 de março de 2008

MT: curtumes crescem com incentivos e novos mercados

Nos últimos anos a indústria do curtume deu um salto de produção em Mato Grosso. Em 2002 eram apenas cinco indústrias. Agora, o Estado já conta com 12 plantas funcionando. De acordo com o Centro Internacional de Negócios (CIN/Fiemt), as exportações matogrossenses saíram de R$ 3,05 milhões para US$ 11,44 milhões em 2004 - crescimento acima de 275% em relação a 2002. Em 2007 as exportações fecharam em US$ 76,09 milhões, com volume de 132.170 toneladas. O assessor de Comércio Exterior da Sicme, Paulo Henrique Ribeiro Coelho da Cruz, credita o bom momento à abertura de novos mercados e aos incentivos fiscais para as indústrias.

10 de março de 2008

Produtores argentinos protestarão contra intervenções

Nesta semana a presidente argentina Cristina Kirchner deve enfrentar os produtores do país. Sem estímulo e com intervenções nos preços, a Federação Agrária Argentina (FAA) planeja protestos contra o governo, planejando fechar as porteiras antes do fim do mês.

10 de março de 2008

Físico ainda pouco ofertado, reajustes em SP, MT e GO

No mercado físico, frigoríficos de GO e MG conseguiram alongar um pouco suas escalas, mas as ofertas seguem curtas e em geral as escalas estão com 4 dias. Para adquirir animais os compradores tem que negociar preços melhores e as cotações tiveram valorização em SP, MT e GO. Nesta sexta-feira (07/03), o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista permaneceu estável em R$ 76,04/@. O indicador a prazo teve variação positiva de R$ 0,02, sendo cotado a R$ 76,87/@. Na BM&F, todos os vencimentos apresentaram recuo.

10 de março de 2008

Ciclo de Palestras pode indicar os rumos para a pecuária de corte brasileira

Informar os pecuaristas brasileiros acerca de diversos aspectos referentes à comercialização da carne bovina brasileira no mercado externo torna-se imprescindível e urgente para definir os rumos que a pecuária de corte brasileira pode e deve tomar para se colocar definitivamente em entre os maiores exportadores deste produto. No intuito de contribuir para a consolidação da competitividade internacional desta cadeia, as empresas Esalq Jr. Consultoria e a Vector Editora e Consultoria Ltda, organizaram o Ciclo de Palestras Qualicorte - Mercado Externo: Conheça-o e Conquiste-o. O evento é direcionado a pecuaristas e profissionais da cadeia produtiva de carne bovina do estado de São Paulo e do Brasil, em especial àqueles que têm consciência da importância de sua participação no esforço conjunto para resolver em definitivo a situação de instabilidade experimentada pela exportação deste produto brasileiro, nos últimos três anos.

10 de março de 2008

Atacado – 10/03/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

10 de março de 2008

Vantagens da suplementação mineral do bezerro ao pé da vaca

Uma estratégia eficiente para aumentar o desempenho zootécnico do sistema de criação de bovinos de corte em regime de pasto consiste em fornecer suplementos minerais específicos para bezerros lactentes ou, como se diz no campo, para bezerro ao pé da vaca. Para calcular os benefícios da suplementação de bezerros deve-se levar em conta não somente o maior ganho de peso e o melhor estado de saúde, mas também outros benefícios indiretos que incluem redução da idade de abate, da idade de entrada da vida reprodutiva e da longevidade do animal.

10 de março de 2008

Carnes vermelhas e doenças cardiovasculares – Parte 1/2

A maioria das gorduras da dieta humana é uma mistura de triglicerídeos. Sabe-se desde 1956 que o padrão de ácidos graxos ligados ao glicerol afeta a concentração de colesterol do plasma. A evidência mais forte veio de experimentos estritamente controlados com pessoas metabolicamente normais. Os ácidos graxos saturados (SFAs) aumentaram o colesterol do plasma, os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) reduziram o colesterol do plasma e os ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs) tiveram um efeito intermediário neutro. O efeito de aumentar o colesterol dos ácidos graxos saturados é cerca de duas vezes mais potente que o efeito de reduzir o colesterol dos ácidos graxos poliinsaturados. Vários outros experimentos com humanos vêm sendo conduzidos, muitos trabalhos foram publicados, e uma meta-análise que confirma fortemente as descobertas originais.