Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

10 de setembro de 2007

USDA revisa previsões de produção de carnes

As previsões de produção de carnes dos Estados Unidos em 2007 foram levemente reduzidas com relação à previsão anterior, devido à menor produção de carne bovina e de aves no segundo trimestre do ano e a um esperado declínio no abate de bovinos no final de 2007, informou o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

10 de setembro de 2007

Rússia poderá importar carne da Bulgária

Representantes do serviço foram à Bulgária na semana passada para verificar os procedimentos de segurança e controle de qualidade, missão que durará duas semanas. Segundo a agência de notícias russa Interfax, a Rússia poderá importar carne e produtos derivados da Bulgária, como anunciou o Serviço Federal de Controle Veterinário e Fitossanitário.

10 de setembro de 2007

RS terá projeto piloto de carne orgânica

O Ministério da Agricultura quer identificar produtores interessados em oferecer carne orgânica para implantar um projeto piloto no Rio Grande do Sul. O assunto foi tratado em uma reunião da Comissão Estadual de Produção Orgânica na semana passada.

10 de setembro de 2007

Atacado – 10/09/07

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

10 de setembro de 2007

ABA já disponibiliza Sumário de Touros Angus 2007

O Sumário de Touros Angus 2007, já está disponível aos sócios da Associação Brasileira de Angus (ABA), participantes do Promebo/Angus e integrantes do Programa Carne Angus Certificada. Os touros selecionados apresentam produtos nascidos nos últimos cinco anos, com mais de 20 filhos avaliados, e com várias tendências genéticas como perímetro escrotal, características relacionadas à fertilidade e precocidade, Conformação, Precocidade, Musculatura (CPM) - que são escores visuais -, além da análise de Área de Olho de Lombo (AOL) e Espessura de Gordura Subcutânea (EGS).

10 de setembro de 2007

Estratégias no sistema produtivo que influenciam a composição de ácidos graxos e suas relações com a qualidade da carne

O acúmulo de evidências que associam características da dieta ao estado de saúde dos indivíduos determinou que a Organização Mundial de Saúde estabelecesse limites populacionais máximos para o consumo de gorduras (30% do consumo calórico total), ácidos graxos saturados (10% do consumo calórico total), açúcar (10% do consumo calórico total), colesterol (300 mg por dia ou 100 mg/1.000 kcal) e sal (6 g por dia), e que estimulasse o consumo de carboidratos complexos (mínimo de 50% do consumo calórico total) e de legumes, verduras e frutas (400 g por dia ou cerca de 7% do consumo calórico total) (WHO, citados por MONTEIRO et al., 2000). Com todo esse cenário na busca de novos produtos diferenciados, têm-se dado uma considerável atenção na melhora do valor nutricional da carne bovina e no desenvolvimento de produtos benéficos para saúde humana e prevenção de doenças.

10 de setembro de 2007

Bayer promove lançamento do antibiótico Kinetomax

Mais uma vez a Bayer Saúde Animal revoluciona e traz uma inovação com alta tecnologia para a área de saúde animal, o antibiótico Kinetomax. Diferentemente dos antibióticos de longa ação, Kinetomax não precisa de um tempo longo de permanência no organismo animal, sua ação depende da elevada concentração que atinge em um curto período de tempo. Em apenas 30 minutos já aparecem as primeiras concentrações terapêuticas no plasma e seu pico de concentração é atingido em 5 horas.

10 de setembro de 2007

Mercado Físico do Boi – 10/09/07

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

10 de setembro de 2007

Mercado Físico da Vaca – 10/09/07

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

10 de setembro de 2007

Mercados Futuros – 10/09/07

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

6 de setembro de 2007

Fazenda São Joaquim vence etapa em Colatina (ES) do Circuito Boi Verde

O Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças realizou nos dias 30 e 31, a etapa de Colantina, no Espírito Santo. O julgamento, que aconteceu no frigorífico Frisa, obteve 250 animais inscritos.

6 de setembro de 2007

John Carter, Aliança da Terra: soluções para o meio ambiente precisam de união entre ciência ambiental, agribusiness e produção

John Carter, fundador da Aliança da Terra, concedeu esta entrevista ao BeefPoint explicando quais as principais ações da entidade que busca estreitar o contato entre produtores, pesquisadores e ambientalistas, visando melhorar a produção pecuária de forma ambientalmente correta. Para a Aliança de Terra é possível produzir alimentos preservando o meio ambiente, desde que, sejam realizados e divulgados estudos sobre preservação ambiental e o consumidor valorize este tipo de produto.