A atenção do mercado está nos cortes de traseiro, que mantém este mercado firme. O traseiro com osso é negociado a R$ 4,80, 6,67%, e apenas R$ 0,20 abaixo do maior valor negociado no ano, que foi de R$ 5,00/kg no momento de menor oferta no mercado. O atacado está em um bom momento, e de importância crucial para o boi, explicando parte da atual valorização.