Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

25 de abril de 2007

EUA ameaçam recorrer à OMC contra Japão

Os Estados Unidos estão ameaçando registrar uma queixa junto à Organização Mundial do Comércio (OMC) se o Japão não determinar um prazo final para relaxar seus requerimentos para que a carne bovina do país possa ser importada.

25 de abril de 2007

Começa nesta quinta, em São Paulo, o Congresso Internacional da Carne

Começam amanhã, dia 26, com a presença confirmada do ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes, que fará a abertura do evento, as conferências, palestras e debates do Congresso Internacional da Carne, que será realizado no Hotel Renaissance, em São Paulo. São esperados representantes de pelo menos 40 países, informa o Conselho Nacional de Pecuária de Corte (CNPC), organizador do evento, para palestras, conferências, debates.

25 de abril de 2007

Atacado – 25/04/07

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

25 de abril de 2007

JBS cresce 22,6% em receita no 1º trimestre de 2007

A JBS S.A., maior produtor e exportador de carne bovina da América Latina e terceiro maior produtor do mundo em termos de abate, anunciou hoje seus resultados do primeiro trimestre de 2007. A JBS S.A. deu continuidade ao seu crescimento e consolidação da liderança nos seus mercados de atuação. A companhia apresentou um crescimento substancial na sua receita líquida, decorrentes do aumento da capacidade de abate e vendas, tanto no mercado interno quanto no mercado externo.

25 de abril de 2007

Mercados Futuros – 25/04/07

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

25 de abril de 2007

Mercado Físico Boi – 25/04/07

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

25 de abril de 2007

Mercado Físico Vaca – 25/04/07

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

24 de abril de 2007

Importância do uso da estimulação elétrica e outros métodos na qualidade da carne

Processamento acelerado de carne é um termo amplo utilizado para descrever uma série de tecnologias desde o abate dos animais até a obtenção da carne, disponibilizando-a ao consumidor em curto espaço de tempo. A fim de encurtar alguns estágios de produção de carne fresca pode-se utilizar técnicas como a estimulação elétrica, que reduzem o tempo para o desenvolvimento da maciez desejável. Embora estas tecnologias estejam sendo discutidas há décadas, poucos países, as utilizam com eficácia.

24 de abril de 2007

Redução de oferta eleva preços da arroba

Em fevereiro houve uma valorização de 1,77% da arroba do boi gordo em função de uma escassez de animais para abate, que obrigou os frigoríficos a pagar mais pela arroba, segundo pesquisa da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em parceria com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (Cepea/USP).

24 de abril de 2007

Exportações de carne bovina crescem 44,65% este ano

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) divulgou hoje dados da exportação de carne bovina no primeiro trimestre deste ano, que apresentaram crescimento de 44,65% em relação ao mesmo período de 2006, totalizando U$ 1,077 bilhão.

24 de abril de 2007

Brasil exporta 37% mais couros até março

As exportações brasileiras de couros cresceram 37% no primeiro trimestre deste ano em relação ao mesmo período de 2006, aumentando de US$ 403,16 milhões para US$ 552,44 milhões, segundo dados elaborados pelo Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil (CICB).

24 de abril de 2007

Atacado – 24/04/07

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.